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22 jul. 2016

Esta receta es bien sencilla y queda de lujo: trucha asalmonada con verduras al horno con verduras. Si no consiguen trucha asalmonada, perfectamente lo pueden elaborar con filetes de salmón.


Para hacer este plato solo tienen que pinchar en el enlace anterior o ver este vídeo donde les explico detalladamente los pasos a seguir.


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1 jun. 2016

El pan es un producto alimenticio que la mayoría de las personas solemos consumir a diario. Si bien, no todos los panes son iguales. Eso lo sabe muy bien Bimbo y por eso ha sacado al mercado un producto que me ha cautivado. No sé si ustedes lo han probado, se trata de The Rustik Bakery.

Uno de los motivos por los que me ha conquistado es por su esponjosa textura y también por su sabor: ¡qué rico! Eso se debe a que está elaborado con masa madre que permite que el pan se conserve fresco más tiempo sin necesidad de conservantes ni aditivos artificiales. The Rustik Bakery trata las hogazas con mimo y esmero para que sepan a pan casero. De ahí que respeten los procesos de amasado, con los consiguientes reposos, finalizando con un horneado lento para lograr una corteza bien dorada.

Además, pueden escoger entre tres variedades: The Rustik Bakery masa madre, The Rustik Bakery masa madre y cereales, The Rustik Bakery masa madre y aceitunas. Este último, el de aceitunas, nos gusta mucho en casa para las cremas o dips, les aporta un punto de sabor riquísimo. Encontré este vídeo para mostrarles el pan. Si lo prueban, ya me contarán. 

¡Muchas gracias por la visita! ;-)

17 abr. 2016

¿Les apetece una pizza y quieren hacerla pero que no les quite mucho tiempo? Una buena opción es la pizza en pan o pannini casero. Además, para los intolerantes a la lactosa, nada mejor que este panini con jamón cocido, piña y queso sin lactosa que pueden cambiar por cualquier queso en caso de tolerar la lactosa.

En el siguiente vídeo les explico el paso a paso para que no se pierdan detalle de cómo hacer esta sencillo plato. Mucho más fácil que una pizza y bien rico. 

Si quieren ver algunos trucos, no duden visitar la receta escrita pinchando aquí. Aprovecho para invitarles a seguirme en Facebook, Twitter y YouTube.

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20 mar. 2016

Aquellas personas que no comen nada de carne en Semana Santa quizá estén interesadas en variar sus recetas habituales. Por si les sirve de ayuda, les propongo siete platos diferentes, sabrosos y muy fáciles de hacer.


Si quieren conocer el paso a paso de alguna de las propuestas que a continuación podrán ver, únicamente tienen que clicar (pinchar) en los nombres de los platos que aparecen en color

Rica y sencilla receta de atún en salsa acompañado de verduras. Una forma de cocinar el atún de manera que quede tierno.


Filete de merluza y verduras al vapor cocinado de forma tradicional y también en Thermomix.


Bacalao con verduras al vapor y un toque de sabor que le aporta la mermelada de naranja. Una interesante combinación.


Deliciosos churros de pescado: mucho más sanos que los comprados y fáciles de preparar, con algunos trucos.


Salmón con sésamo, champiñones, espárragos y ajetes. Un pescado que para mí es una auténtica debilidad.


Los amantes del rape disfrutarán de este delicioso plato de rape al horno con papas (patatas) y verduras.


Lubina al horno con verduras, otro pescado que queda riquísimo con cualquier tipo de preparación.



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3 mar. 2016

¿Quieren aprender a hacer unas sabrosas empanadillas más sanas, sin tanta grasa?


Si no las freímos, eliminamos gran cantidad de calorías. Por ello, les muestro en este vídeo cómo hacer unas ricas empanadillas que en este caso son de pollo con verduras; eso sí, con una particularidad, están hechas al horno. Igualmente, pueden consultar la receta paso a paso pinchando aquí.


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19 feb. 2016

Los que me siguen desde hace años, casi 5 ya, saben que no puedo tomar pimiento y tomate casi nunca. Afortunadamente, hoy en día tolero estos ingredientes siempre que sea de forma esporádica.

Por ello, he preparado este rico y fácil atún encebollado con salsa de pimientos y tomate del vídeo.


Si en algún momento se pierden o tienen alguna duda, pueden consultar la receta escrita pinchando aquí.

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2 feb. 2016

En ocasiones nos apetece algo dulce, pero no muy empalagoso. Quizá algo con fruta y a la vez que no parezca que estamos comiendo fruta. Más aún si tenemos niños. Este postre que les propongo es sano, sencillo y sabroso. Vamos, que lo tiene todo. Además, apto para los intolerantes a la lactosa. Los alérgicos solo tienen que cambiar el yogur sin lactosa por un postre de soja o de arroz, por ejemplo.

Les dejo con el vídeo; verán qué fácil es. De todas formas, si les queda alguna duda, la receta del paso a paso la pueden consultar pinchando aquí