Esta es otra receta de las que yo llamo sencillita, sin mucha ciencia. Ahora bien, sabe muy rica. En casa comemos mucha verdura. Entre semana solemos hacerla al vapor, al horno o salteada con diferentes ingredientes, sin mayor ciencia. Así que les invito a saborear nuestra bandeja de verduras al horno.
INGREDIENTES PARA 2 O 3 PERSONAS: 2 zanahorias, 1 calabacín, 1 cebolleta, 1 puerro, setas frescas, orégano, sal, ajo molido y aceite de oliva.
ELABORACIÓN: cortar la verdura en láminas o lascas y colocar en la bandeja de horno en la cual habremos puesto, con anterioridad, papel de horno. Aderezamos con sal, orégano y ajo molido, luego introducimos en el horno que estará precalentado previamente durante 10 minutos a 200º y ventilador (si se tiene). Programamos 20 minutos a 200º y transcurridos 10 minutos rociaremos las verduras con un poco de aceite de oliva (yo uso siempre en spray para que las cantidades no sean excesivas). Transcurridos los 20 minutos, a lo sumo 25, estarán las verduras hechas, todo dependerá del grosor. Si ven que aún no se han hecho, pero comienzan a quemarse, es aconsejable cubrir con papel de aluminio o plata.
Hola preciosa!!!!!Unas verduritas deliciosas. El horno saca lo mejor de las verduras, verdad??? A mí me gustan solas, con un pizco de sal y quizás un poco d epimienta, pero nada más... Ummmmmmm.
ResponderEliminarUn besote
Un plato perfecto de verdura. parece mentira pero en nuestra casa este plato siempre está bien recibido, nos encanta. Te ha quedado muy bien y se vé delicioso!
ResponderEliminarEste es un buen primer palto. Yo lo hago pero con otras verduras, porque en casa son especilitos. No les gustan todas:)
ResponderEliminarUn beso
Cierto, Laura, el horno hace que las verduras queden muy sabrosas. La pimienta ya sabes que yo...
ResponderEliminar¡Mucas gracias Damilena! ¡Qué bueno que en tu casa coman verdura y les guste! Esto no suele ser habitual.
Katy por lo menos comen algo de verduras. Yo es que tengo muchas contraindicadas y siempre juego con las mismas. Además, deben estar
cocinadas porque crudas no puedo.
Besos y feliz Semana Santa.
Huuuuuuuuuum que ricas, yo las suelo hacer a la plancha, pero al horno con un chorrito de aceite; deliciosas!!
ResponderEliminarBesitos
ELX
A mi me pasa como a Elx, que siempre las hago a la plancha porque asi me gustan mucho y el dia que hago dieta con un calamar o sepia y las verduras, almuerzo como una reina, las probaré a tu manera....un besito y feliz semana santa, que creo que es en el unico punto del pais que hará buen tiempo!
ResponderEliminarElx, a mi me gusta mucho lo poco que ensucias la cocina, a parte de lo buenas que están así ¡claro!
ResponderEliminarCristina, prueba a ver y ya me cuentas si te han gustado. Lo bueno que tiene es que no debes estar tan pendiente. ¡Buen tiempo, ayer me calé hasta los huesos de agua! ¡Ha caído una! ¡Hoy no está lloviendo pero se ha metido un viento!
¡Feliz Semana Santa y besos!