Como no puedo tomar la verdura cruda, y algunas ni cocinadas, debo agudizar el ingenio para ver qué se me ocurre. Este es uno de esos inventos que uno no sabe qué tal va a quedar y al final se convierte en una grata sorpresa. Parece un batiburrillo de cosas, pero les aseguro que estaba de vicio.
Para preparar este plato, calentar un poco de aceite en un recipiente e incorporar la cebolla hasta que esté transparente y unos dientes de ajo bien picaditos. Añadir los espárragos blancos, el melón en trozos (aunque no lo parezca, es melón de color naranja) y aderezar al gusto con hierbas varias y muy poca sal. Incorporar el jamón durante unos 2 minutos más de cocción. Si se quiere, poner también unos tacos de bacón, pero pocos. ¡Listo para disfrutar!
Muy buena pinta tiene esta ensalada, yo una vez hice la ensalada templada pero con queso de cabra, saludos
Que ensalada mas original wapa,seguro que esta de vicio.
Bicos mil.
Tiene una pinta genial, guardarme un poquito para mañana esta noche ya he cenado.
Qué bueno, me encantan los espárragos, seguro que en esta ensalada están riquísimos.
Una ensalada bien rica, con ingredientes que seguro que casan muy bien.
Un abrazo.
Rous, me gusta esta ensalada, todos los ingredientes son de mi agrado. Sería un visto y no visto en mi mesa, así que me la guardo en favoritos y también se la paso a mi padre.
Biquiños guapetona 🙂
Me gustan este tipo de recetas…me la comería salpicada de mojo de cilantro,sin dudarlo. Besos.
que bien se ve creo que tiene que estar muy rica
besos feliz fin de semana
Pues una ensaladita templada muy original y rica…
Un besote, guapa.
¡Muchísimas gracias a tod@s por vuestras palabras, me alegra muchísimo que os haya gustado! La verdad es que la mezcla de sabores está muy bien. ¡Besos y feliz sábado!
Una ensalada riquísima!!! Besos.
Aunque no puedas comer la verdura cruda, así esta ensalada te ha quedado muy bien, que al final lo que importa es poder comer verdura, y poder comer cosas ligeras para los calores.
Pásate por mi blog que te he dejado un premio!
Un saludo
¡Gracias, Victoria!
Elena o por lo menos intento comer verdura de formas diferentes para no aburrirme, ¡claro! Ahora me doy un salto por tu blog y miro. ¡Gracias, guapa!
Besos y feliz semana.
Una ensalada propicia para el verano.
saludos
¡Gracias, Arham! Besos.