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Las ganadoras del concurso de pasteles han recibido sus regalos y me han escrito para comentármelo. Carmen, la primera, no sé si recordarán que no cuenta con blog y que mandó su receta a mi correo para que yo la publicara. Ella me ha remitido unas fotos fantásticas del regalo y también ha hecho una receta de papas arrugadas en Thermomix.
De izquierda a derecha, empezando por la parte superior, pueden ver la base negra para tartas y pasteles, una tarjeta, las cápsulas para magdalenas, cuchara para helados, libro de cocina, paquete de gofio, miel, mojo y la cesta con papas negras.
Ahora sí, vamos allá con las receta de Thermomix, subo la página que escaneó y sus explicaciones.
Rosa, espero haber sido lo más fiel en la receta, a nosotros nos ha gustado mucho. Nos las hemos tomado con una cervecita. Te paso también en una foto la receta del libro, aunque debo señalar que yo las he tenido 5 minutos más y además casi me cargo la Thermomix por que con medio litro de agua, tal y como indica la receta, es insuficiente. Menos mal que la «he oído quejarse» y he sido rápida, yo pondría un litro de agua. Como te he mandado la foto de los regalos de cuando los he recibido y las fotos de la primera receta que he hecho, si te apetece puedes crear una entrada en tu blog con ello. Te estoy muy agradecida y conforme vaya haciendo cosas te las mandaré, aunque sospecho que ahora ya será después de vacaciones…
Un beso enorme y seguimos en contacto, Carmen.
Yo creo que queda clarísimo cómo hacer las papas en Thermomix. De todos modos, para quien no consiga ver bien lo que dice el libro, comentarles que pone que hay que preparar en el recipiente superior, varoma, las papas con muchas sal gorda por encima (500 gramos), en el vaso añadir 1 litro de agua y 2 cucharas de sal, según la experiencia de Carmen. Programamos 40 minutos, velocidad 1, temperatura varoma. Destapar y sacudir para que las papas se vayan secando. Que quieren hacerlas en recipiente al fuego, sencillo, lavarlas muy pero que muy bien, poner agua que las cubra, sin sobrepasarlas. Añadir unos 300 gramos de sal gorda para 500 gramos de papas negras. Cuando estén casi guisadas, les añadimos unos 100 gramos de sal. Una vez en su punto, que podemos comprobar pinchando suavemente con un tenedor, escurrimos toda el agua y volvemos a poner en el fuego para que se sequen, sacudiéndolas hasta que veamos que ya no queda humedad en ellas ni en el recipiente. Apartar del fuego y tapar con un paño limpio hasta ser consumidas o servidas para llevar a la mesa.
¡Gracias por publicar mi primer plato canario con la Thermomix!
Las papas estaban buenísimas. Tengo que buscar en el mercado o en alguna tienda, si venden este tipo de papas, que estoy segura que sí.
Un beso y muchas gracias por los regalos
Ciao grazie delle visite mi fanno molto piacere!!!
Baci e a presto
Las papas arrugás estan estupendas, me encantan. Yo no he tenido problemas con tus actualizaciones, creo que me llegan todas. Espero que se resuelva el problema. Un beso.
No me extraña que estén contentas con sus regalos, son fantásticos.
Una receta canaria 100% bien rica.
Besos.
Mucahas gracias Rous por tu comentario,decirte también que estas papas son una delicia yo las probé en situ y me encantaron.
Espero que se te solucione muy pronto lo de tus nuevas entradas.
Un besote enorme.
QUE RICAS, YO LAS PROBÉ POR PRIMERA VEZ EN CANARIAS, Y EN CASA LES CHIFLAN, Y ES VERDAD QUE CON ESA AGUA NO LLEGA Y SE QUEDAN CRUDAS, SI TE DIGO UN SECRETO, A MI NO ME GUSTAN MUCHO LAS RECETAS DE LOS LIBROS, POR ESO EMPECÉ A ADAPTAR O A INVENTAR LAS MIAS PROPIAS,JEJEJE
ENHORABUEN POR LOS REGALAZOS, GUAPA, AHH Y EN CUANTO A LO DE LAS ACTUALIZACIONES YO TB LAS VEO RAPIDITO, NO SÉ QUE ES LO QUE TE PUEDE ESTAR SUCEDIENDO, A VER SI ALGUIEN TE PUEDE ACONSEJAR,MUAKSSS
Hola Rous, yo no te puedo ayudar con lo que te está sucediendo en bloguer, aunque si decirte que yo también estoy teniendo problemas con ellos, por ejemplo no me actualiza vuestras recetas en mi escritorio, y me estoy volviendo majareta para ver que habéis actualizado… espero que se me solucione pronto, lo mismo que a ti.
Muchas gracias por el comentario, me gustaría que pudieses participar 😉
Unos regalitos fantásticos! las papas arrugas, deliciosas!!
Un beso
Creo que veo bien tus actualizaciones, espero que se arregle pronto para los que no las vean.
Ojalá pudiera pillar esas patatas y ese mojo, me encantan.
Besos.
Hola, guapa, así da gusto dar premios 😉
Yo también veo rápido las publicaciones. Se me ocurre, no obstante, que mires la fecha y hora de publicación, a ver si así das con algo que difiera de lo que tienes pensado. También puede depender del navegador de tus lectores: si publicas en internet explorer puede que no se vea inmediatamente en otros navegadores como mozilla o google chrome.
Respecto a la mahonesa, yo la hago pero no me la como 😉 Es uno de los melindres que tengo que quitarme.
Un besote, Rousi.
Unos buenos regalos, la verdad, y esas papas arrugadas se notan que son originales de canarias, y ese mojo canario esta increible.
Saludos
Yo no tengo problemas con tu blog, espero que alguien sepa como resolverlo, pues yo de esto estoy pez!
Cuantos recuerdos buenos, me traen las papas arrugas cuando estuve en Puerto La Cruz de vacaciones.
¡Carmen, me alegra mucho que te hayan gustado los regalos! Ha sido un placer publicar tu receta con las papas negras que te mandé. Yo no sé dónde puedes conseguirlas en península pero seguro que en algún sitio tienen que venderlas.
Lidia de la O, me alegra que te gusten nuestras papitas negras. Cuanto más pequeñas, más sabrosas. Lo de la actualización ya me han dicho que es algo genérico, de blogger 🙁
¡Silvia, gracias por tus palabras!
Ague, ahí vamos, a ver si se arregla. ¡Ya leo que eres fan de las papas! ¡Date otro saltito por la Isla y así las vuelves a probar y nos vemos!
Ana Sevilla, te digo lo mismo que al resto que han estado por aquí y las han probado ¡date otro viajito a la Isla y con la escusa de probar de nuevo las papas, nos vemos! Lo que comentas respecto a las recetas, los tiempos y la necesidad de ir adaptándolas una es todo una porque al final, rara vez las cosas se corresponden con lo que plantea el libro. ¡Cuánto razón tienes! Ya ves, lo de las entradas es que no les llega a la gente cuando las publico, les tarda un buen tiempito. ¡Vamos a ver en qué queda la cosa!
Cuinera a eso es a lo que me refería yo, a lo que tú muy bien explicas referido a las actualizaciones en el escritorio de las recetas de las personas a las que sigo y que soy consciente de que con mis recetas está sucediendo lo mismo. ¡Un follón! ¡Qué bueno que te haya gustado la receta de las papas que mandó Carmen! La verdad es que le quedaron muy ricas las papas que le mandé como regalo del concurso. ¡Se ven muy ricas!
¡La cocinera de Betulo, vamos a ver si se arregla! Si te gustan las papitas y el mojo yo creo que como hay tanta gente igual que tú, mantendré fijo esas 2 cositas para los regalos de mis concursos y el resto lo iré variando.
Hola, Su! Yo publico y uso mozilla firefox y estoy como seguidora mía. Decirte que no se me actualiza al instante pero me han dicho que es algo genérico que le está sucediendo a muchos blogs y que es algo de blogger desde hace tiempo. ¡Cuánto me alegra que te hayan gustado los regalos que envié! ¡Así sé que vas a animarte cuando organice otro concurso! ¡Andá, no sabía lo de la mahonesa, la haces pero no te gusta, qué arte tienes!
¡Gracias, Arham! Anímate cuando haga otro concurso y lo mismo puedes comerlas tú si ganas. ¡Me alegra que te gusten!
Las recetas de manans, ¡vamos a ver, estoy en ello! Me comentan que es un problema de blogguer que tarda en actualizar las entradas y que estas lleguen a los seguidores. Vamos que puedo publicar a las 9 de la mañana y la gente enterarse a las 9 de la noche.
¡Laura, me alegra verte por aquí, gracias por visitarme!
¡Trini pues anímate y date otro saltito! ¡Así nos conocemos!
¡Besos a tod@s y muchas gracias por vuestros comentarios! ¡Feliz fin de semana!
DIOS MIOOOOOO esas papitas negras, uffff anhelo volver a Tenerife y "jartarme" de ellas, jejeje
Muacks
LA COCINA DE LAS PINUINAS
¡Aquí te espero encantada, bueno, a las dos, que no sé cuál ha estado en Tenerife si Marta o Cris! Así que mejor se vienen las dos y nos conocemos mientras nos comemos unas papitas negras. ¡Feliz día!
¡Qué ricas tienen que estar! Es uno de mis platos favoritos canarios. Es sorprendente lo bien que saben los canarios explotar los sabores con poquitos ingredientes.