Este es uno de los platos con los que más disfruto. Sí, sé que se trata de algo simple, sencillo, pero me encanta. Suelo coger muslos grandes o jamoncitos de pollo. Les mostraré las fotos de ambas opciones. De igual manera están riquísimos, sean muslos o jamoncitos.
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS: 1 zanahoria cortada en rodajas, 1 calabacín en cuartos (como en la imagen superior), 1 manzana en gajos, 1 rama de romero, unas pasas o ciruelas negras (opcional), sal gorda, hierbas al gusto, ajo en polvo y 1 lata de appletiser o zumo de manzana con gas
ELABORACIÓN: precalentar el horno a 180º, unos 10 minutos. Mientras, preparamos una bandeja con la zanahoria, el calabacín, la rama de romero, las pasas, el pollo y el aderezo (ajo en polvo, finas hierbas, sal gorda y resto de condimentos, según apetezca). Verter el líquido (appletiser o zumo de manzana con gas) e introducir en el horno durante 30 minutos a 180º. Controlar que la carne se haga bien y no se nos pase. A los 30 minutos le damos la vuelta a los muslos para que terminen de hacerse bien. Los dejamos unos 20 minutos más, a 180º. Cuando falten 10 minutos para que esté hecho el pollo, añadiremos la manzana cortada en trozos y sin piel. Se puede finalizar dorando la piel.
CONSEJOS:
*Si usamos muslos de pollo pequeños, jamoncitos o, incluso, alas, el tiempo de horneado será mucho menor. Por ejemplo, unos jamoncitos como los de la foto superior suelen estar entre 20-30 minutos como mucho. Así que esto hay que tenerlo muy en cuenta para que no se nos pase.
*Recuerden que cada horno es un mundo. Yo suelo usar ventilador, calor arriba y abajo y queda muy bien. Otros hornos no admiten esta opción.
me encanta el pollo con manzana, mi madre le añade también tomate y está espectacular!!!
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
El aspecto final es delicioso. Voy a tomar nota que en mi casa encantará y tomamos pollo al menos una vez por semana.
Besos
que rico, buena receta
Un plato de pollo con buena compañía.
Suerte en el concurso.
Besos.
Que rico, yo hago uno con manzanas pero no es al horno, sino en salsa y no lleva tantas verduras. Este me lo apunto, que debe estar genial.
Besos. Lola
me encantan tus recetas: sanas, ricas y diferentes. Y esta además sencillita, perfecta!
Tiene un aspecto riquísimo!!! En mi casa el pollo es un plato que nos gusta de todas las maneras, y este te ha quedado genial. Besitos.
Tiene una pinta buenísima. ya he tomado nota para prepararlo. Un besito!
Hacé tiempo que no hago mi pollo con manzana, receta de mi madre y me has dado una idea, besos
Se ve muy rico y la manzana queda muy buena asada con el jugo del pollo
besos
Riquisimo, las manzanas con lo salado me parece lo más bueno del mundo!!
Besos.
Qué rico tiene que estar este pollito "afrutado"!!
Suerte en el concurso!!!
Delicioso, a mi también me gustan mucho este tipo de platos, primero por lo ricos que están y después por el trabajo, los pones en el horno, calculas una hora aproximada y ta chann! a disfrutar, en eso consiste la cocina!
Muchas gracias por la receta.
Un beso
Me encanta, seguro que la manzana da mucho jugo al plato y sirve además de guarnición. Te ha quedado doradito y muy rico.
Lo del ordenador, uff, te comprendo, por las ganas de entrar y por todo. Cruza los dedos para que pase pronto. Un besote.
Ay se me borró el comentariooo! Te decía que me encanta la manzana cocida y que la receta me la apunto que en casa nos gusta tomar el pollo asado con compota de manzanas…así que ahora lo haremos así y seguro que triunfa!
Besos!
¡Uy, cómo tiene que estar esto de rico!. Me apetece mucho probar el pollo con manzana, seguro que le pega un montón esa guarnición.
Un besote, guapa.
Ummmm, yo quiero un poco de ese pollo!!! Te ha quedado increíble.
Bicos!
un buen plato de pollo con muy buena compañia,besos
Me encantan las recetas hechas al horno y encima con frutas. Se ve delicioso. Un besazo.
El toque de manzana con el pollo esta de vicio, muy rica la receta.
saludos
Me falla blogger, te dejé un comentario ayer, pero no aparece, así que te dejo otro:
ESTUPENDO ESTE POLLO!!!!!!!
Me encanta, y lo consumo con frecuencia y encima son caseros, ¿que más voy a pedir?
Un beso
Me alegra mucho que os haya gustado el plato. Ciertamente la mezcla de las verduras con la manzana y el pollo le da un toque especial. A todo el que lo ha probado, le ha gustado o por lo menos eso me han dicho. Al no poder usar tomate ni pimiento, intento inventar platos agradables al paladar. ¡Gracias por vuestros comentarios! ¡Besos para tod@s y feliz domingo!
Tiene una pinta impresionante, tengo que hacerlo ya mismo!! Por cierto… Qué es appletiser?
muy rico este pollo
¡Gracias, queda muy rico! Se trata de un refresco con gas de manzana. Sería parecido a la sidra sin alcohol, por ejemplo.
Primera ves que entro a ver tus recetas y me topo con esta que la verdad me encanto. Tendré que probarla en mi casa. Saludos
¡Muchas gracias por la visita y bienvenido, Elio! Espero que te quedes por aquí y que pruebes a hacerla! Si la preparas, sería genial saber qué te ha parecido!
Un abrazo.
Tiene una pinta estupenda pero un ingrediente lo desconozco ¿ que es el appletiser ? Manzana con?????
Hola, Maite! Tal y como comento, se trata de un refresco que se comercializa en Canarias y actualmente también en Península en grandes superficies y supermercados como el Corte Inglés. Simplemente se trata de un refresco natural de manzana con gas. Saludos.
Me encantó esta exquisita receta. Felicitaciones.
¡Muchas gracias, Leonorcita! ¡Rica y sencilla!
Besos.