Sabroso guiso de carne de ciervo

Sabroso guiso de carne de ciervo

(Votos: 2 Promedio: 5)La carne de ciervo no es un producto que resulte sencillo conseguir, aunque hoy en día se comercializa cada vez más. En casa nos gusta mucho y eso que posee un sabor muy peculiar. Este guiso de ciervo es bien sencillo y queda muy sabroso No se...
Guiso de rabo de toro

Guiso de rabo de toro

(Votos: 2 Promedio: 5)Cuenta la tradición que el rabo de toro es un plato típico cordobés que solía elaborarse tras las corridas. El rabo puede ser de vaca o de toro y se elabora, más o menos, como un guiso de ragú. Históricamente data de la época romana y en la...
Guiso de manitas de cerdo

Guiso de manitas de cerdo

(Votos: 1 Promedio: 5)Adoro las manitas de cerdo. En mi vida he vuelto a comer unas tan ricas como las que comí hace años en Andalucía, estaban rellenas de foie. Es que pienso en ella y la boca se me hace agua. Hoy les propongo una receta más modestas, un simple guiso...
Guiso sencillo de costillas

Guiso sencillo de costillas

(Votos: 2 Promedio: 5)Un guiso sencillo, como bien os comento en el título, y muy rico. Cortaremos en trozos 2 zanahorias, 1 calabacín, 1 cebolla y lo rehogaremos todo en un caldero.Primero pocharemos la cebolla con unas gotas de aceite de oliva suave. Cuando adquiera...