Tosta de queso azul con manzana y anchoas

Cualquier invento si queda sabroso es bueno o por lo menos eso creo yo. Recordarán que no puedo comer queso de vaca, pero de oveja o cabra sí y cuando estoy enferma, ninguno. ¡Vamos, que ni olerlo! De ahí esta tosta o montadito.
INGREDIENTES: queso azul, 1 manzana, 1 bote pequeño de anchoas, cerveza o fino.
ELABORACIÓN: para que el queso azul  de cabra quede fundido pueden usar cerveza (yo 0%). Calentamos un pan pequeño abierto por la mitad o unas rodaja, al gusto. Untamos con el queso, colocamos unas unas lonchas de manzana y unas anchoas. Y ya está, así de fácil. Ahora bien, mejor acompáñenlo de algo fresquito porque van a tener sed, se los aseguro. ¡Rico, rico!

 

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