por Comer especial | Jun 25, 2019 | Arroces y pastas, Ensaladas, Entrantes, Salsas, Verduras
(Votos: 0 Promedio: 0)Con la llegada del verano, y más con esta ola de calor que estamos viviendo en España, apetecen ensaladas frescas, variadas y llenas de sabor. Para lograr que sean apetecibles resulta indispensable un buen aliño y para ello, estarás de acuerdo...
por Comer especial | Oct 15, 2015 | Salsas
(Votos: 0 Promedio: 0)Los mojos canarios han sido siempre una de mis perdiciones. Desde que me detectaron la proctitis me las he visto y deseado. ¿Por qué? Pues porque no podía volver a comerlos debido a las pimientas. Decidí adaptarlos a mis circunstancias. La base...
por Comer especial | Dic 1, 2014 | Entrantes, Navidad:Entrantes, Salsas
(Votos: 0 Promedio: 0)El guacamole es una receta originaria de México. Parece ser que incialmente se componía únicamente de aguacate y agua y que con el tiempo varió, añadiéndosele otros ingredientes tales como jugo de limón, tomate, chile. Y con el tiempo fue...
por Comer especial | Oct 3, 2011 | Salsas
(Votos: 0 Promedio: 0)Si quieren una salsa con menos calorías, les propongo esta salsa de yogur de soja. Una receta sencilla y rápida. Con pocas calorías pero rica como salsa de acompañamiento. INGREDIENTES: Un yogur de soja natural (da lo mismo si es azucarado, pues...
por Comer especial | Ago 30, 2011 | Salsas
(Votos: 0 Promedio: 0)Me encantaría saber hacer el verdadero alioli que veía preparar en el pueblo de mi padre con mortero, ajo y solo aceite. ¡Qué arte y qué sabor! Luego preparaban blanco y negro a la plancha. Abrían un trozo de pan por la mitad, le ponían una buena...
por Comer especial | Jul 17, 2011 | Salsas
(Votos: 0 Promedio: 0)Sojanesa de puerros sin lactosa, les aseguro que este invento quedó buenísimo. Cansados de tomar la mayonesa con leche de soja y otras hierbas, se me ocurrió que tal vez pudiera estar rica con un puerro. ¡Dicho y hecho! Un poco de sal, un puerro...
