Salsas con yogur de soja

Si quieren una salsa con menos calorías, les propongo esta salsa de yogur de soja.  Una receta sencilla y rápida. Con pocas calorías pero rica como salsa de acompañamiento. INGREDIENTES: Un yogur de soja natural (da lo mismo si es azucarado, pues lo podemos...

Alioli con huevo y perejil

Me encantaría saber hacer el verdadero que veía preparar en el pueblo de mi padre con mortero, ajo y solo aceite. ¡Qué arte y qué sabor! Luego preparaban blanco y negro, un trozo de pan abierto por la mitad, una buena cucharada de alioli, a continuación el...

Sojanesa de puerros y fotos de los regalos

Sojanesa de puerros sin lactosa, les aseguro que este invento quedó buenísimo. Cansados de tomar la mayonesa con leche de soja y otras hierbas, se me ocurrió que tal vez pudiera estar rica con un puerro. ¡Dicho y hecho! Un poco de sal, un puerro en trozos, un chorro...

Mayonesa de soja con hierbas diversas y sin huevo

En alguna que otra ocasión les he comentado que no puedo tomar leche de vaca y tampoco especias sin especificar y estos ingredientes suelen aparecer de forma habitual en los botes de mayonesa comercial. Son muchas las personas que hoy en día padecen de intolerancia a...

Mayonesa de ajo y perejil con soja

Actualmente, muchas personas padecen intolerancia a la lactosa e incluso alergia. En mi caso se trata de intolerancia y por eso comencé a investigar y probar. Así fue como se me ocurrió esta mayonesa de soja o sojanesa. En casa nos gusta bastante. ...