Cinco años con Comer especial

¡Gracias, muchas gracias! Ya son cinco años con ustedes. El día 21 de febrero de 2011 nació «Comer especial», un blog que únicamente pretendía compartir una experiencia de vida muy particular: el cambio en la alimentación debida a una enfermedad y la posibilidad de...

Ganadora y regalos del cuarto año del blog

Este 2015 el blog cumplió 4 años y para compartir la alegría organicé un sorteo. La ganadora de dicho sorteo ha sido Cuca (del blog Los secretos de Cuca) con el comentario con el número dos. Para el sorteo empleé el método Random. Aquí les muestro algunas fotos de los...

Cuarto cumpleaños de Comer especial y sorteo

El 21 de febrero se cumplieron cuatro años del nacimiento de este blog que surgió con la intención de compartir recetas adaptadas a mi situación de salud. Muchos se preguntan por qué no hay tantos fritos, ni picantes, ni tantas otras cosas. La respuesta es bien...

Jamones y embutidos Vázquez

La empresa Jamones y embutidos Vázquez me ha mandado un paquete que me ha dejado con la boca abierta. Los productos, que han sido elaborados en la Sierra de Aracena (Huelva), tiene una pinta estupenda: 500 gramos de secreto ibérico, 500 gramos de lomo ibérico, 1 kilo...

Los tecnicismos y extranjerismos metidos a presión

Después de unos días de convalecencia, regreso con un artículo no culinario. Las circunstancias me han permitido reflexionar sobre un estilo de vida arraigado socialmente y que no, necesariamente, todos dominan. Las palabras técnicas propias de las nuevas...