estofado

Guiso de conejo con verduras y patatas

Guiso de conejo con verduras y patatas

Ya estoy por aquí con una receta fácil: guiso de conejo con verduras y patatas. Un plato que viene de maravilla para el fresquito que empieza a hacer en algunas zonas de España. Receta de guiso de conejo con verduras y papas El conejo es una carne muy sana, con poca...
Estofado de muslos de pollo

Estofado de muslos de pollo

Vamos a preparar un plato con todos los ingredientes en crudo y con una buena sidra asturiana. ¿Apetece?   Aquí vale casi todo lo que nos apetezca: puerro en tiras, calabacín en dados, zanahoria en rodajas, champiñones, orégano, laurel, manzana en trozos, sal y...
Guiso sencillo de costillas

Guiso sencillo de costillas

Un guiso sencillo, como bien os comento en el título, y muy rico. Cortaremos en trozos 2 zanahorias, 1 calabacín, 1 cebolla y lo rehogaremos todo en un caldero.Primero pocharemos la cebolla con unas gotas de aceite de oliva suave. Cuando adquiera un poco de color...