por Comer especial | Oct 30, 2020 | Restauración
(Votos: 1 Promedio: 5)Nada tiene que ver una cocina moderna con las cocinas de mediados del siglo pasado. Allá por los años 60 irrumpen tímidamente en algunos hogares electrodomésticos como las lavadoras o las neveras y son considerados productos de lujo. Hoy en día...
por Comer especial | Mar 6, 2020 | Comer especial, Restauración
(Votos: 0 Promedio: 0)A la hora cocinar es muy importante que domines determinadas técnicas culinarias. Existen innumerables formas de preparar la comida, pero hay algunas que son las más usadas, como al horno, caso de esta receta de salmón. Técnicas de cocina Sin...
por Comer especial | Sep 27, 2019 | Bebidas, Restauración
(Votos: 0 Promedio: 0)En el mundo existe una gran variedad de uvas. En algunos libros aparece la cifra de 10 000, mientras que en otros pone que cerca de 20 000. ¡Imagínate! No todas las uvas se usan para hacer vino y menos aún para elaborar vino blanco. Seguro que...
por Comer especial | Jul 3, 2019 | Carnes, Las mejores recetas, Restauración
(Votos: 0 Promedio: 0)No hay nada que me guste más que viajar a través de la gastronomía y descubrir nuevos sabores, olores, lugares. Una experiencia que colma los sentidos y nos hace abrir la mente. ¿A ti también te agrada recorrer el mundo? Uno de los países que me...
por Comer especial | Jun 18, 2019 | Restauración
(Votos: 0 Promedio: 0)Algo tan sencillo como los cuchillos de cocina y hay que ver cómo en ocasiones nos complicamos la vida utilizando el inadecuado, ¿verdad? Algunas veces, bueno, la mayoría, tengo la tendencia o el vicio adquirido de usar determinados cuchillos a...
por Comer especial | Sep 25, 2018 | Restauración
(Votos: 0 Promedio: 0)La sauvignon blanc es una de las uvas blancas más preciadas del mundo por su capacidad de adaptación al suelo y al clima, así como por su versatilidad para elaborar vinos de la máxima calidad. Servido frío, tanto en entrantes y aperitivos como en...
