Un guiso sencillo, como bien os comento en el título, y muy rico. Cortaremos en trozos 2 zanahorias, 1 calabacín, 1 cebolla y lo rehogaremos todo en un caldero.Primero pocharemos la cebolla con unas gotas de aceite de oliva suave. Cuando adquiera un poco de color dorado, introduciremos la zanahoria y a los 10 minutos, el calabacín. Removeremos durante unos 10 minutos más. Incorporar una pizca de sal, una hoja de laurel y rehogar las costillas.
Delicioso y sencillo guiso de costillas
Vertemos unos 300-350 mililitros de zumo o refresco con gas de manzana. Pondremos también unas papas (patatas) peladas en trozos grandes, pasas, tomillo y cerramos la olla express (nuestro caso) o caldero. En olla lo tendremos unos 12-14 minutos y en caldero unos 20-25 controlando que todo esté bien hecho. En este último caso, quizá sea mejor introducir las costillas cuando falten 15 minutos para que no queden muy hechas y resecas.
Preparación de guiso sencillo de costillas
Holaaa, un guiso sencillo y barato Rosy! las patatas con costillas en casa es un habitual, ahora que me ha sorprendido ver que añades pasas y que el caldo es zumo de manzana, no lo había oído nunca. Estos guisos son los buenos en invierno!
Un besooo
Anda que curioso lo de el zumo de manzana!!!Me gusta y me la guardo jejejje,,Bs
Me ha parecido de lo más curioso lo del zumo con gas de manzana! seguro que queda la carne muy tierna.
besos
Y tan sencillo. Una opción sana y estupenda. Y por supuesto mira por el bolsillo de los sufridores ciudadanos y ciudadanas.
Bss
Unguisito de lo más rico, me quedo con la coplaaaa!!! besitos cielo.
Las pasas y el jugo de manzanas lo convierte en unplato agridulce muy especial.
Besosss Rosy
Original guiso, lo del zumo no lo había oído nunca, tiene que estar bueno.
besos
¡Qué guiso más rico! Y con la olla rápida, se prepara en casi nada de tiempo :o)
Te deseo un estupendo año 2013, lleno de alegrías y de salud!
Besos y feliz domingo,
Palmira
Seguro que estaba bien rico.
;-D
Que pinta, que bueno debe estar! 🙂 Un beso
Este tipo de guisos me encantan, sencillitos y sabrosos. Un besazo.
Es una receta estupenda para combatir el frio que está haciendo. Me ha gustado mucho, besos!!
Un plato apañadito y sencillo! Me gusta!!
Me encantan las costillas Rosi 🙂 es una de los cortes que mas me gustan, eso de chupetear es lo mío!!:)
Tu guiso es delicioso y creo que acompañado de un buen trozo de pan solo puede ser mejor!!:)
cariños preciosa!
Juana
Que rica receta.
Acabo de descubrir tu blog, me he hecho seguidora y me quedo viendo tus recetas.
No soy amante de las costillas, pero tienes razón, es muy sencillo.
Sí que queda con un sabor particular al llevar el zumo de manzana con gas. En Canarias se vende uno concreto que se llama appletiser y ese es el que uso, también he visto otro similar, apetitosa, aunque no lo he probado. Suelo emplear este refresco en diversos platos, así juego con el vino blanco, brandy, sidra, cava y cerveza. Al no poder tomar vino tinto lo sustituí un día para darle un toque dulce al plato y nos gustó.
Espero que si lo preparan, les agrade.
Besos y gracias por vuestras visitas y comentarios.
Hola Rosy gracias por visitarme y seguirme asi he conocido tu blog que me gusta mucho y te sigo desde ya este guido reiquisimo y tendre que probarlo nunca lo he comido con zumo de manzana seguro que riquisimo
!!!! un besin !!!!
el toque de belen
¡Gracias a ti por devolverme la visita, María Belén! Espero que te guste cuando lo hagas. Ya me contarás.
Otro beso para ti.
Me encantan los guisos potajes etc,,,lo que no lo he probado con zumo de manzana, tiene que estar muy rico.Besitos.
Me gustan muchos los platos de cuchara. Hace poco comí uno de costillas para chuparse los dedos. La cocina tradicional es la mejor. Un beso y buen fin de semana