Mojo de perejil a mi manera

Mojo de perejil a mi manera

(Votos: 2 Promedio: 5)Los mojos canarios han sido siempre una de mis perdiciones. Desde que me detectaron la proctitis me las he visto y deseado. ¿Por qué? Pues porque  no podía volver a comerlos debido a las pimientas. Decidí adaptarlos a mis circunstancias. La...
Guacamole con anchoas

Guacamole con anchoas

(Votos: 3 Promedio: 3.7)El guacamole es una receta originaria de México. Parece ser que inicialmente se componía únicamente de aguacate y agua. Con el tiempo el guacamole fue variando, añadiéndosele otros ingredientes tales como jugo de limón, tomate, chile. Como yo...
Salsa con yogur de soja

Salsa con yogur de soja

(Votos: 1 Promedio: 5)Si quieren una salsa con menos calorías, les propongo esta salsa de yogur de soja.  Una receta sencilla y rápida. Con pocas calorías pero rica como salsa de acompañamiento. INGREDIENTES: Un yogur de soja natural (da lo mismo si es...
Alioli con huevo y perejil

Alioli con huevo y perejil

(Votos: 3 Promedio: 5)Me encanta hacer el verdadero alioli que veía preparar en el pueblo de mi padre con mortero, ajo y solo aceite. ¡Qué arte y qué sabor! Luego, preparaban blanco y negro a la plancha. Abrían un trozo de pan por la mitad, le ponían una buena...