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Seguro que la mayoría de ustedes prepara el arroz tres delicias a su manera, de ahí el título. Animo a todo aquel que nunca haya cocinado este plato, pues queda muy rico y es muy fácil aunque un poco laborioso.
Arroz tres delicias a mi manera
INGREDIENTES (para 2-3 personas): 100 gramos de arroz, 1 cebolla, 80 gramos de guisante, 1 loncha gruesa de jamón cocido (unos 30 gramos), 2 huevos, 80 gramos de gambas, salsa de soja, sal y aceite de oliva.
ELABORACIÓN: cortar en jamón cocido en cuadraditos. Hervir el agua con un poco de aceite y sal, añadir el arroz y cocinar como siempre según las indicaciones del paquete. Mientras, dorar la cebolla, cuando haya cogido color incorporar los guisantes, hacerlos durante unos 3-4 minutos (los frescos están en unos 3 minutos, los míos eran congelados) y reservar. En el mismo recipiente cocinar las gambas unos 3 minutos Batir los huevos con una pizca de sal muy bien y hacer una tortilla o revuelto de huevos y picar. Ver el arroz en una sartén grande con un pelín de aceite para dorarlo. Introducir todos los ingredientes y mezclar bien, regar con un poco de salsa de soja hasta que adquiera el color que ustedes deseen.
CONSEJOS:
* 33 gramos de arroz en seco vienen a ser como unos 100 gramos de arroz cocido. En base a esta proporción, calculen el número de comensales y lo que desean comer.
* Cuidado con la sal, ya que la salsa de soja le va a aportar mayor sabor salado al plato.
* Al verter la salsa de soja y mezclar los ingredientes resulta aconsejable probar y añadir más poco a poco para no excedernos en sal.
* Particularmente me gusta más el sabor que le aporta el jamón cocido grueso que el fino.
* Aquí juega la imaginación, hay gente a la que le gusta ponerle almendras, a otros hasta queso. Yo me quedo con este básico.
Aunque sea un poco laborioso creo que el plato merece la pena, al menos a mí me gusta mucho y no me importa prepararlo
¡Besos mil!
Gracias, Cuca! Sí que lleva tiempo, peri queda muy rico.
¡Muchos besos!
Me encanta lo de…a mi manera… jajajajajaja yo lo uso mucho tambien, esta genial rosa, un besoooooo
Masito
¡Ja, ja, ja,…! Es que como el arroz tres delicias tiene tantas versiones, mejor lo de "a mi manera! 😉
Un beso.
Hay 1000 maneras de preparar este arroz pero el punto común de todas las recetas es lo rico que está!
Mañana tengo previsto preparar uno para la cena con extra de setas :o)
Besos,
Palmira
Sí, Palmira, sí que queda rico sea como sea que lo preparemos.
Seguro que el tuyo con setas quedó para chuparse los dedos.
Besos.
Me encanta tu arroz a tu manera yo lo hago a veces como tu pero no le suelo echar soja pero para la próxima vez lo pruebo seguro que esta muy rico!!
Un beso
Raquel, ya me contarás si te gusta con ese toque de soja.
Un beso.
En casa lo preparo mucho, a mis hijos les encanta, bueno en realidad ya se lo preparan ellos solos, jajaja.
Muy rico y sano. Bs.
Mira qué bien ensañados los tienes! ¡Ja, ja, ja,…! Bs.
A tu manera y riquisimooooooooooo uummmmmmmmmmmmmmm quien pudiera meter la mano y dar cuenta de un platin que rico tiene que estar.
Bicos mil wapa.
Ya sabes que estás invitada siempre, Nenalinda! Así que coge todo lo que quieras! ;-D
Muchos besos, preciosa!
Si que es un arroz rico, a mi me encanta, yo lo llamo arroz nevera porque siempre tengo algún resto que añado.
Besos crisylaura.
Ciertamente queda muy bueno y, como bien dices, con restos también.
Besos.
Pues Rosy no te lo vas a creer, pero todavía no he preparado en casa esta delicia, así que me quedo con tu receta para iniciar mis probaturas domésticas porque me ha gustado. Un beso y feliz semana guapa¡¡¡
Bego, ya me contarás qué tal te queda y si te ha gustado.
Un bezaso.
Mi manera es sin gambas porque no me gusta pero es un plato buenísimo, en casa siempre repetimos aunque tengo que probar a ponerle soja.
Buena opción Isa!! Cuando algo no nos gusta, lo mejor es quitarlo.
Si le pones soja, controla la sal porque la soja ya tiene un punto extra.
Un abrazo. 😉
Es mi arroz preferido!! Lo que no entiendo es que primero pones 100 gramos de arroz y luego vuelves a poner 250 gramos. Estos últimos es el peso ya cocidos?
un beso!!
¡Muchísimas gracias, Pepi! No me había dado cuenta, ciertamente me despisté y puse dos cantidades distintas. 33 gramos en seco vienen a ser unos 90-100 gramos de arroz cocido. Así que no sé por qué puse los 250. ¡Muchas gracias por tu indicación!
Un beso.