Esta receta la tenía guardada en el baúl de los recuerdo; es rápida y muy fácil de hacer. Queda muy rica y carece de complicaciones: Salteado de setas con ajetes a la plancha.
Salteado de setas con ajetes
INGREDIENTES: 1 bandeja de setas, 1 manojo de ajetes, aceite de oliva en espray, hierbas al gusto y sal.
ELABORACIÓN: Rociar una sartén con aceite, añadir las setas limpias con los ajetes troceados un poco (no mucho, en dos o tres partes). Dorar en unos 10-15 minutos. Aderezar al gusto con sal, hierbas y especias.
CONSEJOS:
* Se pueden añadir unos 50 gramos de panceta o beicon.
* Transcurridos 10 minutos de las verduras en el caldero o sartén incorporar el beicon o panceta.
* Añadir las especias y sal según apetencias al final, cuando resten 2 minutos para apartar del fuego.
* Estas verduras sirven para acompañar cualquier carne o pescado e incluso como comida única con unos huevos, por ejemplo.
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¡Muchas gracias por la visita!
Que rica quedan , gracias por sacarla del baul de los recuerdos besitos guapa
¡Gracias a ti, cielo! Un besazo.
Me encantan, como aperitivo o guarnición como quieras¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos
¡Me alegra que te guste, Adita! Besos.
Hola, sencilla receta pero buenísima. Acabo de seguirte en Twitter y pinterest. Besos guapa.
Sí que es sencilla y una guarnición muy sabrosa. ¡Gracias! Ahora nos seguimos las dos. Besos, cariño.
Que ricoooo, yo lo hago pero con champiñones!!
UN beso y feliz veranito.
http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com
Sí, con champiñones queda muy bueno, Lourdes. Seguro que tu salteado está delicioso.
Besos, igualmente.
A mí marido le encanta las setas así, solo un poco salteadas y no más, para no perder el sabor de ellas.
Besos
Ciertamente, quedan bien ricas como dice tu marido.
Besos, guapa.
Estos salteados de verduras me gustan muchísimo, qué delicia.
Bss
¡Gracias, cariño, me alegra mucho que te guste! Besos.
pero qeu rico, me lo anoto para hacerlo
¡Ya me contarás qué tal, Inma! Un besazo, guapa.
Hola guapísima!! Sigo de vacaciones y esto es lo que necesito yo, una receta que sea sencilla y esté rica, dónde mejor sitio que encontrarla que en tu maravillosa cocina!! Me ha encantado la idea de presentarla con huevos! Sabes, mi madre tiene gallinas que corretean libres por el campo, y no veas qué ricos están los huevos que ponen, seguro que acompañando a este exquisito salteado queda de lujo!
Un besazo guapa!
¡Hola, cariño! Qué bueno que sigues de vacaciones. Sí, recetas sencillas como esta ayudan mucho a salir del paso. ¡Gracias por tus palabras, tú siempre tan amable! Pues esos huevos deben tener un sabor estupendo y seguro que te queda de vicio. ¡Ya me contarás!
Otro besazo enorme para ti. 😉
Vaya pintaza mas rica!!besos
¡Gracias, Dezazu! Besos.
Tiene un pinta tremenda. Y pide el pan a gritos. Un besote.
Sí que lo pide, Su. ¡Ja, ja, ja…! Besos, guapa.
¡Pero que receta tan pequeña! Me encanta lo sencilla que es y lo rica que se ve. Me gustan mucho las setas pero sólo me sé una receta, jajaj. Así que me apunto esta para que ya sean dos.
Saludos!!!
¡Gracias, cariño! Bueno, con esta ya te sabes dos, como tú dices. ¡Ja, ja, ja…! Besos.
Una rica receta muy equilibrada y si además se hace tan rápido pues es perfecta. También una guarnición muy buena. Un besazo guapa.
¡Sí que se hace rápido, Carmen! ¡Gracias, me alegra que te guste! Otro beso para ti, preciosa.
Me chiflan este tipo de salteados, que saborazo!!! un beso 🙂
¡Cómo me alegra saber que te gusten tanto! Sí que quedan sabrosos. Besos. 😉