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Debo confesarles que en estos casi cuatro años de enfermedad he tenido que hacer un curso acelerado para descubrir productos alimenticios en los que nunca antes me había fijado. Así fue como mi marido se tropezó un día con la crema de soja para cocinar. ¡Cocina de maravilla! Eso ha hecho que se fijara detenidamente en todo lo que compraba. ¡Llegó tan contento con la crema de soja! Desde entonces le hemos dado mucho uso y uno de ellos es en este plato que se inventó: setas a la crema de soja.
En el congelador quedaban unos restos de pierna de cordero que hice en la Thermomix, al vapor y con un majado de ajo y perejil. Lo saqué para ver qué se me ocurría de cena. ¡Claro, que la cena del fin de semana, si no salimos, suele ser cosa de él! ¡Le encanta inventar! Miró el paquete, abrió la nevera y esto es lo que hizo. ¡Rico, rico,…!
INGREDIENTES: 100 gramos de setas variadas, 1 taco como el de la foto de beicon que cortaremos en tiras, 1 cebolleta, 1 bote de crema de soja para cocinar y sal.
ELABORACIÓN: Rociamos una sartén con un poco de aceite e introducimos la cebolleta. En cuanto coja color, añadiremos las setas y el beicon. Esperamos a que todo se haya hecho bien y solo nos queda verter el bote de crema de soja para cocina. Nosotros incorporar unos trozos de pierna de cordero deshuesada que teníamos congelados para rehogarlos con las setas y después incorporar la crema de soja. ¡Quedó muy bueno!
Fácil y bien bueno…..me gusta
Besotes y me quedo repasando lo último que has publicado
Seguro que estaba delicioso. La salsita de las setas se ve muy rica.
Besos,
Qué ricas tienen que estar así! aunque por una enfermedad no se puedan usar ciertas cosas, se agudiza el ingenio para usar otras, en casa no usamos huevos por la alergia de una de mis hijas y podemos hacer casi de todo
Qué ricaaaaasss!!! me apunto la receta que me ha encantado.
Bss
Guaaaaaaaaau!!
Que pinta tiene.
Rous, las setas son uno de mis ingredientes favoritos!!! me apunto tu receta!!! besitos guapa
Muy original, tiene buena pinta…
Besitos…
Hola, que buena pinta, la verdad que hoy los blogs que estoy visitando os lo habeis trabajado muy bien las recetas o por lo menos ami me estan gustando muchisimo.
Un beso y buen martes.
Pues sois muy apañados. Creo que me llevo la receta para mi santo, que le encantan las setas. Un besote.
Joooo, pues tiene una pinta espectacular y la crema se ve magnifica. Me gustaaaaa.
Te he dejado un comentario sobre el pastel de bonito, en mi blog.
Besotessssss.
Javi.
Deliciosa receta. De cinco tenedores!! 😉
Felicita a tu marido tiene un aspecto mgnífico, bss
Se ve super rico, yo me lo comería con un buen trozo de pan, una salsa para no dejar de comer.
Un beso
Rosy, una preguntita… salsa de soja o crema de soja?. La salsa de soja es la normal, no?. Y la puedes tomar????. A ver si nos pones ese botecito para tomar nota, vale???
Un besoteeeeeeee
A mí también me encanta la soja, Rous! buena idea de utilización. Un saludo.
¡A sabor de hogar, Anna, Trini Altea, Judith, María Jesús, Sabela, Isabel, muchas gracias por vuestros comentarios!
Suny Senabre, sí que estaba rico y con la carnita ni te cuento.
¡Carmen, qué cierto lo que dices1 y quién mejor que tú que ya tienes experiencia con las nenas.
¡Su, espero que le guste la receta a tu Santo y que la disfrute!
A la mesa, ya me di un saltito por el blog y te dejé una respuesta. ¡Muchas gracias por todo!
Bocadoscaseros, así lo haré. Se le da muy bien la cocina. ¡Gracias!
¡Gracias, Kako! Ciertamente estaba para mojar pan y así lo hicimos.
Laube, crema por eso la receta pone "Setas a la crema de soja". La compro en el Corte Inglés. Tengo otra receta programada también donde he usado esta crema. Cuando la publique haré referencia a este plato con la foto del bote para que sepan cuál usé en ambas. Puedo tomar ambas, salsa y crema, siempre y cuando no incluyan lácteos o especies, picantes,… y este es el caso de las que yo uso, afortunadamente.
Angie, me alegro de que te guste.
¡Gracias por dejar vuestras opiniones y comentarios que son los que hacen que una persona aprenda y evolucione! ¡Gracias por vuestro tiempo! ¡Felíz día!
¡Muy buena idea!
Os quedó una cena de lujo y encima aprovechando otros platos.
OS felicito Rosi, a ti y a tu marido, tenéis mucha imaginación.
Un beso,
ELX
Elx, se ha puesto contentísimo cuando le he leído tu mensaje. No sabía que en la receta puse que fue cosa de él y, entonces, se alegró doblemente. Besos.