Esta ensalada de salmón ahumado con manzana y cebolla no tiene mucha ciencia pero a mí me gusta mucho la mezcla de sabores. Se puede servir como ensalada y también usarla para canapés o rellenar vol au vent. Un entrante sencillo, rápido y muy fácil de hacer.


INGREDIENTES: 1 manzana, 1/4 de cebolla, 1 paquete de salmón, mayonesa o lactonesa de soja y hierbas al gusto.

ELABORACIÓN: Cortar en tacos la manzana, picar muy bien la cebolla, partir un poco el salmón, mezclar con la mayonesa o lactonesa de soja y ¡listo para comer!

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