(Votos: 1 Promedio: 5)
Aquí estoy dándole vueltas a la cabeza para ver qué hago hoy. ¡Un plato de arroz, me encanta! ¿Y con qué? A ver si se me ocurre algo que no haya hecho. Bueno, miraré en la nevera para ver qué tengo. Estas acelgas se van a estropear y esa mosquita por la cesta de las manzanas no me gusta nada. ¡Vaya, es que está un poco estropeada! Ya tengo todo, así que manos a la obra.
Ingredientes para preparar arroz con manzana, zanahoria y acelgas:
- Arroz.
- 1 manzana.
- 1 zanahoria.
- Acelgas.
- 1 cebolla.
- Restos de apio.
- Colorante (azafrán o pimenton dulce).
- Agua.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Ingredientes para preparar arroz con manzana, zanahoria y acelgas
¿Cómo hacer arroz con manzana, zanahoria y acelgas Thermomix?
- Visto lo visto, he decidido picar el manojo de acelgas tras lavarlo, trocear una zanahoria, una manzana, unos restos de apio y una cebolla.
- Poner un poco de aceite de oliva en la Thermomix, 2 minutos, velocidad 1 (sin cubilete), temperatura varoma.
- Introducir las verduras, sin destapar, dorar durante unos 5 minutos, misma temperatura y velocidad.
- Acto seguido añadiremos el caldo de verduras o agua, en su defecto. En esta ocasión 5 tazas de agua y 2 de arroz, junto con un poco de sal y colorante colorante (o azafrán o pimentón dulce).
- Removemos con la paleta y programamos 15 minutos sin poner el cubilete, velocidad cuchara, giro a la izquierda y 100º
- Dejamos reposar y sacamos.
- Vigilar por si faltara agua para que quede caldoso. Yo le añadí 2 tazas más a los 10 minutos de cocción.
¿Cómo hacer arroz con manzana, zanahoria y acelgas de manera tradicional?
- Poner un poco de aceite en el recipiente que vayamos a usar para hacer el arroz.
- Añadir la cebolla, el apio y la zanahoria.
- Mantener a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Introducir la manzana y las acelgas, seguir rehogando la verdura unos 7 minutos más.
- Verter el caldo o líquido, en concreto 5 tazas, y dos de arroz, sal, colorante (o azafrán o pimentón dulce), remover y mantener el tiempo que indique el paquete.
- Reservar caldo caliente para añadirle si hiciera falta y conseguir que quede como el de la foto.
- Probar por si hiciera falta rectificar de sal.
Preparación de arroz con manzana, zanahoria y acelgas
Puedes dejarme tus dudas y consultas aquí. Aprovecho para invitarte a seguirme en Facebook.
Si haces alguna de las recetas del blog, mándame fotos y dime qué tal te ha parecido. Me encantará conocer tu opinión.
Muchas gracias por tu visita.
tiene que estar muy ricooooo¡¡¡¡me gustaaa
Sano y rico me gusta besos
Rosy, menudo invento de reciclaje, si es que además es perfecto para una dieta y el sabor de la manzana tiene que darle un toque diferente, estoy de vacaciones y cuando vuelva probare a hacerlo, besos
Hola preciosa !!!! Menudo veranito de calor verdad? Espero por tu tierra estés disfrutando 😉 A mi me pasa como a ti, miro lo que tengo y zas, estos platos son los qeu sorprenden de lo deliciosos que salen verdad ???? Un arrocitoq ue ha de esatr tremendo, nunca lo he probado, pero me gusta los ingrdientes que has escogido 😉
Besos guapa. Hasta prontito
te cojo la receta porque el arroz me encanta y porque tiene muy buena pinta y encima con la th. muchas gracias y besos.
Sano sanísimo y para estos días de calor ideal.
Bss y buen finde
¿Manzana y acelga?
Yo tampoco lo he probado nunca. Arroz con manzana en ensalada si, pero en caliente no.
En plan risotto no tiene que estar nada mal.
Muchas gracias por la idea.
Saludos.
pues muy rico nena !! besos
Segura que esta bien rico.
Un saludito
Pues te ha quedado un arroz de lo más rico y original, que imaginación, desde luego a mi no se me hubiera ocurrido. Me encanta como te quedo.
Besos. LOla
Eso sí que es aprovechar bien unos ingredientes que están aburriditos en la nevera. De eso, y más con la crisis que nos azota, ya somos muchas unas expertas. Un arroz muy original. Un beso
Me parece de lo más original… la manzana le dará un toquecito muy especial
Pocas cosas hay mejor que las acelgas, la manzana y la zanahoria. Si ya le añades el arroz, e sun plato de esos redondos y sanísimos.
Muy rico, Rosy.
Bsitosssssssssssss
Que original este arroz, seguro que te quedó buenísimo. Un saludo.
Muy buena e ingeniosa idea! hay que probarlo.
Gracias.
Beso
Muy ingenioso y original! Habrá que probarlo. Gracias por la idea. Beso
Los platos de aprovechamiento son una delicia. Y éste, sanísimo. Qué bien tienen que quedar las acelgas y las manzanas juntas. Un besote.
nunca tuve el placer de provarlo pero los aliemntos k usastes aparte de ser muy sanos me encantan y no esta la cosa hoy en dia para tirar nada se ve delicioso besos guapa
¡Qué original combinación!. El arroz con acelgas está buenísimo, pero el toque de la manzana nunca se lo he puesto. Habrá que probar.
Y, además, has hecho un "reciclaje" estupendo.
Un besote, guapa.
Me gusta este arroz vegetariano, la manzana la he usado en algunas salsa para la carne pero nunca la he usado como tu.
Esta cocina especial me la llevo, con tu permiso, a mi lista de blog en mi blog de NURICIÓN
Tus recetas son ricas y sanas como a mi me gustan.
Saludos desde Argentina hoy desde cualquiera de mis 2 blogs
Se ve delicioso.
Saludos
Olguis.
Pues no me suele gustar el poner frutas con platos salados, pero tengo que confesar que este arrocito tiene una pinta riquísima!, y no sé, a las acelgas le pueden ir bien ese punto de dulce de la manzana.
Muy original y seguro que muy rico, Rous! Un besito.
Muy bueno, asi con verduras. Pensaba que ya te habia dejado un comentario en este post, debo de haberlo dejado sin publicar.
Mmm me parece una receta muy original, nunca he usado la manzana de esta forma… Me la apunto en recetas pendientes 🙂 Un beso.
Norma, bienvenida. ¡Muchas gracias por seguirme! Ya me he dado un salto por los tuyos y me he quedado por allí.
¡Gracias a tod@s por vuestros comentarios! Os animo a preparar este plato, la combinación resulta de lo más interesante.
Besos.