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Pollo en salsa: un plato sencillo y bastante sabroso que no requiere nada de esfuerzo. Y el tiempo que debemos prestarle atención es mínimo.
Pollo en salsa
INGREDIENTES PARA 2-3 PERSONAS: 4 jamoncitos de pollo, 2 zanahorias en trozos grandes, 1 cebolla picada, 1 vara de apio, 100 gramos de champiñones laminados, 1 hoja de laurel, aceitunas sin hueso, sal gorda, orégano, colorante, 1 vaso grande de brandy, 1 vaso grande de vino blanco y 1 papa grande cortada en cuartos.
ELABORACIÓN EN THERMOMIX: primero colocar la mariposa, añadir al vaso todos las verduras cortadas al tamaño que suelan ponerlas para guisos y el resto de los ingredientes menos las papas. Programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Introducir las papas cortadas en trozos pequeños y programar otros 10-15 minutos (dependiendo del tamaño de los trozos de pollo y la dureza de la papa), temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
ELABORACIÓN TRADICIONAL: introducir en un recipiente toda la verdura bien troceada, según les guste encontrarla, así como el pollo y el resto de los ingredientes. Poner al fuego directamente, cuando comience a hervir, dejarlo a fuego medio y esperar unos 10 minutos. Incorporar las papas y esperaremos unos 10-15 minutos más (dependiendo del tamaño de los trozos de pollo y la dureza de las papas que debemos cortar en trozos pequeños para que se hagan bien). Revisar que siempre haya líquido por si hubiera que añadir agua, probar por si necesitara más sal y mirar si los jamoncitos o trozos de pollo están bien hechos.
Que bueno! y esa salsita está para acompañarla de un buen pedazo de pan y un buen vasito de vino.
Un beso.
Qué rico!!! tiene un colorcito y una salsa espectacular! 😉
woww!!!!! que bueno el pollo con mucha salsa,me gusta muchisimo como te ha quedado neni.
Un beso enorme y que tenga sbuen fin de semana.
Muackss
Qué bueno este pollo con su salsa deliciosa.
Besos.
Toc..toc… Hola me puedo quedar a comer me gusta mucho el menú. Un beso
Se ve exquisito este pollo, para mojar pan y no parar con esa salsita.
Besos
Qué rico guiso. Dan ganas de meter pan y untar hasta acabar con esa salsa.
Besos.
este pollo en salsa está… pa mojar y no dejar ni una chispika
aprovecho para contestarte aquí sobre mis PATATAS AL MICROONDAS: como ya pongo al final de la entrada cada microondas es diferente y por tanto el tiempo es diferente en cada uno, pero además depende de la cantidad de patatas que hagas a la vez, pero eso es fácil de saber, sólo tienes que pincharlas para saber si están bien hechas. A mi me tardan unos diez minutos haciendo una cantidad como para dos personas.
Un saludo y pruébalas que salen muy ricas
Ummmmmmmmm, qué buena pinta y colorcito tiene este pollito en salsa, Rosy…
Rico, rico…
Un besote y feliz domingo
Una delicia de pollo y la salsita esta para repetir con un buen trozo de pan.
Tomo nota para hacerlo.
Un besote enorme y feliz tarde de Domingo.
Un guiso delicioso… ¡me encanta esa salsita!.
Besotes, guapa.
Los muslitos tienen que estar de rechupete, según se ven en la cazuela. Tomo nota para probarlo tal y como nos presentas.
El concurso de tartas que propones me apetece, intentaré llegar a tiempo.
Un beso
Me encantan estos pollitos desde que soy pequeña… Para mojar pan durante horas. Un besote, guapa, y sigo pensando una tarta que reúna las condiciones… Un besote.
Empar, el vasito de vino te está esperando, con la comida ¡claro!
¡Isabel, Sabela, La Cocinera Betulo, Manderley, Silvia, Laube, Ague, Morguix, gracias!
Trini Altea, claro que te puedes quedar. Ya tengo preparado el plato.
TrInI, ya vi lo de las papas, tengo que probar porque me parece una idea genial.
¡Carmen, gracias! Respecto al concurso, seguro que llegarás a tiempo. ¡Ánimo!
Besos a tod@s y feliz día.
Su, la verdad es que sabe tan rico que el pan se hace poco. Aquí sigo, encantada a la espera de tu receta de tarta.