cordero

Recetas para San Valentín

Recetas para San Valentín

Muchas personas optan por no celebrar San Valentín, lo sé. Otras, en cambio, esperan este día con mucha ilusión. Si tú eres una de esas o de esos a los que les gusta preparar alguna comida o cena en esta fecha tan señalada, hoy te voy a dar varias ideas de recetas...
Pierna de cordero cocinada en bolsa al vapor

Pierna de cordero cocinada en bolsa al vapor

Este año espero seguir aportándoles recetas que les resulten bien sencillas de hacer, recetas fáciles, y a la vez muy sabrosas. Esta pierna de cordero está cocinada en bolsa de asar y al vapor, con un toque final de horneado para dorarla un poco. Además, va acompañada...
Paletilla de cordero ahumada

Paletilla de cordero ahumada

En casa nos hacía mucha ilusión ahumar carne o pescado, ya que hace años una amiga nos trajo de Noruega una especie de horno para ahumar filetes o rodajas de salmón, según nos explicó ella. Como no sabíamos usarla, al final se la quedó otro amigo. Con el tiempo hemos...
Pierna de cordero al horno con verduras

Pierna de cordero al horno con verduras

A veces, cuando llega el fin de semana, nos apetece preparar la comida entre los dos. Como ha sucedido con esta pierna de cordero que nos quedó muy rica, por lo menos para nuestro gusto. La elaboración, bien sencilla. Ingredientes para preparar pierna de cordero al...