soja

Guiso de albóndigas de soja con verduras y manzana

Guiso de albóndigas de soja con verduras y manzana

Nunca había preparado albóndigas con picadillo de soja y desconocía por completo su sabor. Así que se trató de un experimento que nos encantó. Ingredientes para preparar guiso de albóndigas de soja con verduras y manzana para 6 personas (salieron tantas que congelé):...
Mayonesa de ajo y perejil con soja

Mayonesa de ajo y perejil con soja

Actualmente, muchas personas padecen intolerancia a la lactosa e incluso alergia. En mi caso se trata de intolerancia y por eso comencé a investigar y probar. Así fue como se me ocurrió esta mayonesa de soja o sojanesa. En casa nos gusta bastante.  Ingredientes para...