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En ocasiones nos quedan restos de comida y muchas veces no sabemos qué hacer con ellos. Tal vez unas croquetas, un revuelto,… Esta vez decidí realizar una tortilla y me gustó mucho la mezcla rara o diferente que la componía. En la nevera tenía unos restos de gulas que usé en otro plato y que me miraban como pidiéndome que le diera una salida. Lo cierto es que nunca se me hubiera ocurrido, pero aquí está.
INGREDIENTES PARA 1/2 PERSONAS: 2 huevos, 2 dientes de ajo, 150 gramos de gulas, 1/2 zanahoria, 150 gramos de champiñones, sal y aceite.
ELABORACIÓN: filetear los ajos y cortar en trozos bien pequeños las zanahorias. Dorar los ajos y las zanahorias. Cuando cojan color, añadir las gulas, unos 5 minutos después introducir los champiñones y la sal. Si hace falta poner un poco más de aceite para que todo se haga bien. Batir los 2 huevos con un poco de sal y proceder a mezclar para verterlo en la satén. Así obtendremos esta tortilla que en realidad es fruto de los restos de un salteado de gulas, ajos y champiñones, con zanahoria añadida.
pues nunca he puesto gulas en la tortilla!!!! lo tendré que remediar! besitos guapa
ME ENCANTAN LAS GULAS, LOS HUEVOS Y LOS CHAMPIS..Y TODO JUNTO ES UNA DELICIA
ME L AAPUNTO
BESOS
Te deseo todo lo mejor y que tu suerte empiece a cambiar, veras como es así, suerte con los examenes.
Besotesss.
Javi.
Qué buena tortilla, Rous! La probaré. Gracias y un beso!
mucha suerte con lo examenes y sigue comiendo así de bien 😉
Salu2, Paula
Me encantan las recetas de aprovecamiento!
Besos.
Hola guapa!!!
Venái a darte las gracias por tu comentario, y a desearte mucho ánimo con tus exámenes.
Ya verás como te van a salir fenomenal.
Respecto a lo del trabajo, muchísima suerte en tus trámites, y mis mejores deseos para que se te arregle todo.
Un fuerte abrazo.
Estas tortillas con batiburrillo te componen el cuerpo; ¿verdad? Me encantan las tortillas con gulas… Un besote.
Judith, te animo a probar.
Elena, Angie, Paula, gracias por vuestras palabras.
Javi, te agradezco tus deseos y palabras.
Coses de llábiro, qué bien que te guste el plato. ¡Gracias!
Pandora, las cosas se quedaron en que no me han respondido al escrito a día de hoy.
Su, me alegro de que te gusten este tipo de tortillas.
Besos y feliz día a tod@s.
Hola Rous!
Muchísimas gracias por tus palabras en mi blog! te lo agradezco de todo corazón!
Con tu permiso me quedo por aquí de seguidor porque he visto cosas muy muy ricas!
Encantado de conocerte amiga! muchísimas gracias y que tengas una maravillosa semana! 🙂
Tito, gracias a ti por darte un salto por mi blog en estos momentos tan duros que estás viviendo. ¡Gracias por quedarte aquí! ¡Te deseo todo lo mejor, Tito! Besos y feliz fin de semana.