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Las tortillas las podemos preparar con múltiples ingredientes, además de la típica de papas (patatas). Esta es una tortilla de verduras variadas y atún en lata al natural. No hace falta mucho para comer especial.
Tortilla de verduras y atún al natural
INGREDIENTES: 2 huevos, 1 apio, 1 calabacín o bubango, 1 cebolla, 1 zanahoria, sal, ajo en polvo, un poco de aceite de oliva y 1 lata de atún al natural.
ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Trocear toda la verdura. Calentar un poco de aceite en la Thermomix a temperatura varoma, velocidad cuchara, durante 4 minutos y 30 segundos para incorporar la cebolla. Luego la zanahoria durante otros 4 minutos y 30 segundos. Seguidamente añadir el calabgacín o bubango y el apio y mantener a la misma velocidad y temperaturas 5 minutos, aderezar con ajo en polvo y sal.
ELABORACIÓN TRADICIONAL: Si lo hacen en sartén, respetar el orden anteriormente descrito. Transcurridos los últimos 5 minutos, confirmar que la verdura está bien pochada a fin de continuar con la tortilla.
COCCIÓN DE LA TORTILLA: Batir bien los huevos con una pizca de sal, verter las verduras, el atún bien desmenuzado (de lata) y removemos bien. Dejar caer en la sartén, previamente impregnada de aceite. Yo suelo empezar con el fuego al máximo y transcurridos unos minutos lo pongo a medio. Dar la vuelta, terminar de cuajar.
Riquísima toritilla y sana a más no poder.Muchas gracias
Hola, me encantan las tortillas y esta tiene una pinta increible.
Un BESO
Te ha quedado riquísima la tortilla, me encanta.
Lo que comentas de los niños, es cierto, muchas veces no lo tenemos en cuenta y es muy importante. Intentaré hacer algún aporte.
Besos!!!
Siempre una buena tortilla de verduras nos sacan de un apuro, además de que es sano.
Un beso
Tiene muy buena pinta, me la apunto.
Bss
Hay que tener mucho cuidado con los niños que tienen intolerancias alimenticias pues como dices es fácil que en el patio del cole inteercambien sus bocatas.
La tortilla se ve muy buena y completa.
Besos.
yo le estoy dando vueltas a la cabeza a lo del pastel, ya tengo una ligera idea ;), mientras tanto a comer tortilla de verduras, que es bien sano 😉
Salu2, Paula
Que rico, me encanta.
Un abrazo.
BUENA MATERIA PRIMA, BUENA RECETA, SENCILLA, SABROSA….MAGNÍFICA.
BESOS
Alaaaaaaaaaaa que buena tortilla y sana, de lujo.
Hola Rous, un blog muy interesante. Tener que vigilar la comida no significa comer aburrido, no? Tus recetas son muy variadas.
Nos iremos viendo.
Saludos.
Qué rica y sana la tortilla. Me leeré con calma los ingredientes del concurso y pienso algo.
Besitos….
¡Muchas gracias, Lily!
¡Sabela, te guardo un trocito!
¡Delicias y senderos, muchas gracias! ¡Me alegra mucho poder contar con tu aportación!
¡Ay, Katy, que gran verdad!
¡Gracias, Anna!
LA COCINERA DE BETULO,sí, es un tema delicado.
¡Paula, qué alegría me acabas de dar!
¡Gracias, Amparo!
¡Elena, me sacas los colores con tanto calificativo bonito!
¡Trini, guapa, gracias!
Coses de Llábiro, indudablemente, tienes toda la razón pero debes cambiar de hábitos y aprender a preparar nuevos platos. Me alegra mucho que te guste el blog y espero seguir viéndote por aquí.
María Jesús, estaré encantada de contar contigo en el concurso.
Esta tortilla es estupenda, a todos nos hacen falta las verduritas para comer sano, otra para guardar….Gracias y saluditos.
¡Gracias a ti por tu comentario, Caty! Besos.
Buenísima tortilla, ¿verdad? yo las hago parecidas con lo que encuentras por la nevera y te solucionan más de una cena y ricas ricas.
Gracias por compartir tus recetas y por tanta variedad.
un beso,
ELx
Elx, guapa, gracias a ti por estar ahí, siguiendo mi blog, y por tus amables palabras. Besos.