Tal vez muchos de ustedes pensarán que se trata de una receta demasiado sencilla y tal vez todo el mundo sepa hacer bacalao con verduras al horno. Ya saben que yo tiendo a preparar platos fáciles, nada complicados 



INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
2 o 3 trozos de bacalao en su punto de sal, 1 cebolla, 1 calabacín o bubango mediano, ajo en polvo, sal para las verduras y un poco de aceite de oliva.

ELABORACIÓN: Encender el horno y precalentarlo durante 10 minutos a 200º, con el ventilador (si se tiene) encendido. Mientras, cortar en tiras las verduras y ponerlas en la bandeja a introducir en el horno. Salar las verduras, espolvorear un poco de ajo molido encima y un poco de aceite (mejor con aceitera o en espray). Colocar la bandeja en el horno durante unos 20 minutos, 200º y ventilador. Transcurrido el tiempo, incorporar el bacalao para que se haga durante 5 minutos ¡Y ya está, a comer!

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