Esta receta es muy sencilla, se trata de bacalao con verduras al horno y unas setas en sartén con ajetes para acompañar. 


Ya verán que es un plato sencillo, aunque no me agrada mucho lo de la mayonesa encima del pescado y caliente, pero está bien probar cosas nuevas. 

INGREDIENTES Y ELABORACIÓN: Zanahorias baby (pueden ser congeladas), cebolla en rodajas y un chorretón de aceite de oliva, poco. Metemos unos 10 minutos en el horno previamente calentado. Acto seguido añadimos el bacalao y le ponemos la mayonesa, en mi caso usé una casera hecha por mí (ver en salsas). Mantener unos 5-7 minutos a 180º. Mientras preparamos en una sartén las setas con los ajetes, dorar en unos 10-15 minutos. Aderezar al gusto con sal, hierbas y/o especias. Listo para comer como acompañamiento. Se le puede añadir unas tiras de panceta con vetitas no pura grasa. Seguidamente, montar el plato con las setas y el bacalao y a comer.


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