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Este bocadillo de pollo es de aprovechamiento que en casa no se tira nada. Nos sobró la mitad de un pollo asado y la parte de la pechuga la usamos para esto.
INGREDIENTES (para dos personas): media cebolla, la pechuga o restos de pollo asado, medio tomate y un poco de mayonesa, 1 pan grande.
ELABORACIÓN: picar bien finita la cebolla y también el tomate. Triturar el pollo en una picadora y mezclar todo muy bien con una cucharada de mayonesa, en nuestro caso lactonesa casera.
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CONSEJOS:
* Se puede emplear restos de pechuga asada a la plancha, ya sea de pollo o pavo.
* Si tenemos restos de un pollo asado también podemos emplearlo como hice yo.
* La mayonesa, para que no sea excesiva, se puede mezclar con zumo de manzana o piña, por ejemplo. Y así conseguimos que esté más líquida.
* Esta receta pretende dar salida a restos de pollo o pavo que nos queden en casa y comerlos de otra manera.
* Tras triturar la carne pueden optar por añadir la cebolla y el tomate en rodajas acompañado de lechuga.
* Aquí la imaginación es nuestra amiga, por lo que a la crema de pollo/pavo con mayonesa irá con lo que les apetezca, incluso piña troceada, queso, etc.
* Esta receta pretende dar salida a restos de pollo o pavo que nos queden en casa y comerlos de otra manera.
* Tras triturar la carne pueden optar por añadir la cebolla y el tomate en rodajas acompañado de lechuga.
* Aquí la imaginación es nuestra amiga, por lo que a la crema de pollo/pavo con mayonesa irá con lo que les apetezca, incluso piña troceada, queso, etc.
¡Muchas gracias por la visita!
Qué rico Rosy!!!
Besitos
Pues está apetecible. Yo le añadiría aguacate, que con el pollo queda muy bien. Pero si no lo hay, triunfo con esto seguro. Un besote.
Claro que si Rosa, no se tira nada, mira que aprovechamiento mas rico, menudo bocata¡¡¡, besos
Cuanto me gusta que de unas sobras salgan otras recetas tan ricas… a mi también me gusta picar la carne asada cuando sobra para usarla como crumble sobre verduritas al vapor y gratinarlas … Pero nunca en bocata :o)
Deliciosa idea,
Besos,
Palmira
Una receta de aprovechamiento muy buena, con los ingredientes que nos gusten se pueden combinar y hacer verdaderas delicias, menuda cena más rica te vas a tomar hoy.
Bss
Claro que si, estas ideas siempre vienen bien, y tal como esta el patio no se puede tirar nada, y ademas queda de lujo, un beso
Las recetas de aprovechamiento vienen de maravilla, te ha quedado un bocadillo exquisito.
Besos.
Estupendo bocadillo, y encima aprovechando los restos . Una muestra más que reciclar en la cocina es una buena costumbre. Un beso!!!
Que receta de aprovechamiento más maravillosa!!! Menudo bocata de rico!!!
Besos
Di que si Rosa la comida no se tira se disfraza un poco y se come de nuevo me parece delicioso ese bocadillo!!
Un beso guapa
En casa también hacemos bocadillos con el pollo asado que nos sobra, y oye, delicioso queda. Un aprovechamiento genial. Un beso!
Cualquiera diría que es una receta de aprovechamiento. En casa tampoco tiramos nada y me apunto tu propuesta para el pollo
¡Feliz y dulce puente!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Un sabroso bocadillo ideal para llevar a la playa.
Besos
Que bueno, muy bien este aprovechamiento , en mi casa tampoco se tira nada besitos
Así se hace, aprovecharlo todo y no tirar nada. Te ha quedado un bocata muy rico Rosa, para esta noche vengaaaa jajja. Un beso amiga!!!
Excelente opción para que nada se desperdicie y darle un toque diferente a lo que ha quedado. Además muy rápido y sencillo.
Sí que quedan buenos los platos con los aprovechamientos de otras comidas, ¿verdad? A mí me encanta porque tienen el punto de sabor que les aporta la cocción inicial y al reutilizarlo suma en sabor. Este bocadillo con el pollo triturado está muy bueno precisamente por eso y la salsa, al ser más suave, lo hace muy grato al paladar.
Besos a tod@s y muchas gracias por dedicar un rato de su tiempo a dejarme un comentario.