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Una receta, como casi todas las de mi blog, sencilla y muy fácil de preparar. Este sándwich no lleva nada de grasas añadidas, ni lácteos. Los celiacos pueden cambiar el pan de molde a uno apto a fin de adaptarla. Para los veganos dejo una opción en consejos.
Sándwich de aguacate y atún
INGREDIENTES (para 2 personas): 1 aguacate maduro, 4 rebanadas de pan de molde, media cebolla pequeña, 80 gramos de atún natural.
ELABORACIÓN: introducir la cebolla en la picadora junto con el atún bien escurrido y el aguacate para triturar. Probar por si hiciera falta sal. Calentar el pan y partilo en triángulos. Untar con la crema obtenida. No lleva limón por no tolerarlo muy bien.
CONSEJOS:
* Para que no se oscurezca el aguacate se le puede añadir un poco de zumo de limón, al gusto.
* Si les apetece, usar atún en aceite de oliva, aunque la grasa del aguacate es suficiente para que quede untuoso.
* Una opción totalmente vegetal sería un puñado de berros con el aguacate, una pizca de sal, un chorrito de limón y triturar. Luego, añadir medio tomate en cuadraditos.
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Hola Rosa, como es la hora del aperitivo me he pasado por aquí, para disfrutar de un rico bocado con atún y aguacate. Un besote.
Que sea la versión original o la versión vegetariana, son dos opciones buenísimas para un bocata listo en un plis plas!
Besos,
palmira
Me apunto, me apunto, que no hay nada que me guste más que un sandwich en fin de semana y si es tan rico como éste, ya me estoy relamiendo.
Bss
Pues si que es sencilla pero llena de sabor. Un besotee.
Muy bueno el sandwich, me encanta la sugerencia de berros, tomate, etc..y, yo te propongo añadirle un diente de ajo picado muy finito, si gusta.. De todos modos,es una delicia sana.Bss.
Qué buenísimo relleno para sandwiches. Lo copio para hacerlo para mí (mi marido odia el aguacate, jajaja).
Un beso.
Me encantan estos sanwiches! No te cuento con berros! Ñammmmmmmmmm
Feliz viernes mi niña. Muacccccccccccccc
Yo el aguacate lo había probado con pollo, con atún me parece igual de apetecible, aunque si es con ventresca, paso de triturarlo… Un besote.
Su, claro que no, ni a mi! Sólo faltaba triturar la ventresca! Ni loca la pongo en esta crema! ¡Ja, ja, ja,…!
Es un bocado ligero y delicioso ideal para tomar tanto dentro como fuera de casa
¡Feliz y dulce fin de semana!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Que rico y sano me gusta besitos
Ainsss Rosa que bueno!! Esto para una cenita rápida no veas lo bien que viene eh!! Un beso guapa!!
Me parece super original este paté, y además una buena base para acompañar otras recetas. Se me ocurren un montón de ideas. Un beso ¡¡¡
Ven como era una receta sencilla y bien rápida. Además, la podemos preparara cuando tenemos invitados como entrante para acompañar unas tostas al gusto de los comensales.
Besitos y gracias por los comentarios! ;-D