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Recetas para San Valentín

Recetas para San Valentín

Muchas personas optan por no celebrar San Valentín, lo sé. Otras, en cambio, esperan este día con mucha ilusión. Si tú eres una de esas o de esos a los que les gusta preparar alguna comida o cena en esta fecha tan señalada, hoy te voy a dar varias ideas de recetas...
Tarta de galletas y piña sin lactosa

Tarta de galletas y piña sin lactosa

Un clásico de la cocina adaptado a todas aquellas personas que no pueden tomar nata por la intolerancia a la lactosa, ¡la siempre fantástica tarta de galletas y piña! Esta receta me trae muchos recuerdos. Me imagino que la mayoría de ustedes habrán comido de pequeños...
Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

Unas galletas sencillas y resultonas pero no aptas para intolerantes a la lactosa, como es mi caso. Ya comenté que las hice para regalar y ¡olían de maravilla!  Galletas de mantequilla: 2 yemas de huevo, 1 pizca de sal, 300 g de harina, media vaina de vainilla o 1...
Galletas aptas para intolerantes a la lactosa

Galletas aptas para intolerantes a la lactosa

De los 3 tipos de galletas que he elaborado para regalar, éstas son las únicas aptas para intolerantes a la lactosa. Quedaron muy ricas. Galletas de pan de cedro (así las llaman en la receta de donde las saqué): 2claras de huevo, ralladura y zumo de medio limón, 250 g...