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Esta receta que les propongo es una maravilla de sabor y textura. No lleva leche y tampoco huevos por lo que alérgicos e intolerantes a ambos ingredientes pueden consumirla sin problema.
Ingredientes: 200 gramos de harina de trigo, ralladura de medio limón, 250 gramos de azúcar, 30 gramos de cacao puro, 1 sobre levadura, 450 mililitros de leche de soja, 40 mililitros de aceite de girasol, 1 bote de arándanos (como el de la foto), 1 tableta de chocolate para cubrir.
Preparación tracidicional: encender el horno y precalentarlo durante 10 minutos a 180º. En un bol mezclamos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao, ralladura de limón, y levadura). Acto seguido, añadiremos los ingredientes líquidos (leche, bote de arándanos
y aceite) y batiremos hasta que nos quedé una mezcla homogénea.
y aceite) y batiremos hasta que nos quedé una mezcla homogénea.
Preparación en Thermomix: mezclamos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao, ralladura de limón, y levadura) durante 15 segundos a velocidad 2. Acto seguido, añadiremos los ingredientes líquidos (leche, bote de arándanos y aceite), programar 30 segundos, velocidad 3 y confirmar que hemos obtenido una masa uniforme.
Introducir en el horno a 180º, durante unos 30 minutos. Terminado el tiempo de cocción, pinchamos con un cuchillo; si sale casi seco,
ya estará hecho, desmoldamos y dejamos enfriar. No saldrá seco del todo pues lleva el bote de arándanos que le dará una consistencia tipo puding.
ya estará hecho, desmoldamos y dejamos enfriar. No saldrá seco del todo pues lleva el bote de arándanos que le dará una consistencia tipo puding.
Cobertura de chocolate: trocear la tableta de chocolate y ponerle un chorrito de leche de soja (agua o leche normal, según puedan). Introducir en el microondas, a temperatura media, dura
nte un minuto. Sacar y remover bien. Observar si hemos conseguido la consistencia necesaria para la cobertura. Si está muy espeso, añadiremos un poco más de leche para que se aligere. Debe quedaros una mezcla similar a la de una mayonesa (para que después no quede demasiado duro al comerla). Verter sobre la tarta y cubrirla bien. Si no os gusta el chocolate amargo, deberéis incorporar una cucharada sopera de azúcar, mejor azúcar glas (impalpable, en polvo).
QUe sencilla y con buen aspecto a quedado, me quedo la receta, un saludo
¡Gracias, Arham! Besos.
Rico rico rico rico y más rico
¡Gracias, Jetsa! Besos.
Solo te faltó decir sin tarta:-)
Pues tiene buena pinta, me recuerda un poco al bownie.
Todo será animarnos a probarlo. Bss y buen finde
¡Ja, ja, ja,…! ¡Tiene una consistencia muy agradable! ¡Anímate y me cuentas! Besos.
Se ve muy rico,bueno un trocito pequeño tampoco engorda tanto para la operación bikini ,besos,
¡Opino como tú! Tampoco es para no poder tomar un trocito. Besos.
Interesante opción. Un besazo.
¡Gracias, Nati! Besos.
Promete estar delicioso, tomo buena nota para hacerle cuanto ants…uhmm
Muaks
Si la haces, ya me contarás ¿vale? Besos, guapa.
Holaaa, que curioso que no lleve huevos, me ha encantado! los arándanos solo los he visto deshidratados, son los que compro pero estos de lata tienen que estar bien buenos, parecen en almíbar.
Un besooo
A mi me ha gustado mucho el poder hacer un postre sin huevos. Nunca había probado y te aseguro que el resultado es muy bueno. Yo tampoco había visto los arándanos así. Me los trajo mi marido por primera vez. Experimenté y quedó bien. Sí, parecen en almíbar, traen como una gelatina de su propio jugo. Es muy interesante. ¡Gracias, Marisa! Besos.
q interesante tarta mmmmmmmmmmmmm
¡Gracias, Sonia! Besos.
Una excelente tarta y muy rica.
Buen fin de semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl…
Tiene una pinta estupenda, besos
Fácil y muy rico y con un color preciosos!!!bs
Rous me parece una torta muy rica y me gusta esa consistencia tipo pudding.
Feliz fin de semana
Muy buena idea. Me gustan estas texturas tipo puddín.
Lo que nunca he visto son arándanos como los que has usado.
Besos,
Palmira
Qué bueno, y seguro que se pueden cambiar las bayas o echar varias distintas a la vez. Triunfo seguro. Un besote.
Yo creo que sí, Su. Seguro que se puede cambiar y quedará riquísimo. Besos.
Anda rosyyyyyy.,.Ya puedes tomar tanto chocolate???y la leche????me gusta el contraste con los arándanos.tiene que estar rica con ganas.y a mí,ya sabes,chocolate sin azúcar.
un besito preciosa
Feliz finde.nosotros de playa!!!
Laube, no lleva leche. En los ingredientes pone "leche de soja", de ahí que en el título ponga "sin leche". El chocolate lo puedo tomar de vez en cuando y en muy pocas cantidades. Claro que si estoy con sangrado y llagas, no lo puedo ni oler. Besos.
Pues mira, cuando me falten estos dos ingredientes que a veces me pasa que no tengo huevos y quiero hacer postre o me falta leche, ya que cual voy a hacer. Una idea genial. Besitos.
Tiene una pintaza riquísima!!
De buena gana me cenaba un trozo esta noche!
Un beso!
Te ha quedado exquisito y muy hermoso es una delicia,abrazos y abrazos.
k buena pinta tiene guapa y encima de chocolate mmmmm soy adicta a el jeje se ve deliciosa besos
Y mi Rous preciosaaaaa ?? donde te metes que no se nada de tiiii, cachis,,,que ya veo que estabas haciendo esta estupenda tarta,,con lo que me gustan a mi los arándanos, me la copiare con tu permiso.
Besitos guapisima
¡Ay, mi Tremendita preciosa, ando liada con la tesis que se me va a pasar el plazo! La tenía aparcada desde el 2000, cuando obtuve el DEA. Así que no tengo tiempo ni para rascarme.
Besos, cariño.
Se la paso ahora mismo a una amiga. Le va a encantar porque su hijo no puede tomar ni leche ni huevos
¡Qué bueno, mi niño bonito! ¡Cuánto me alegra!
Besos.
Esta tartita la tengo que probar… que curiosa…
Besos.
Qué rico Rous!! Además, a los intolerantes a la lactosa nos viene fenomenal. Bss.
¡Bravo, Nuria, genial que la puedas tomar! ¡Cuánto me alegra!
Besos.
Hola Rous…una tarta hermosa y deliciosa soy fan de los arándanos,abrazos y abrazos.
Muy buena receta, tengo una amiga que no puede comer ni leche, ni huevos, ni…
¡Qué bueno que le sirva a otras personas! Eso me hace inmensamente feliz.
Besos.
pues tiene muy buena pinta
Que buena, desde luego tiebe una pinta estupenda.
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
Qué rica!! está claro que yo le pondría leche normal, pero como idea está muy bien
Ummmmmmm Rous,
me ha encantado!!
Esto de cocinar sin huevos es genial,como no como casi carne, si suelo comer huevos, pero fíjate que mi pareja que es joven tiene alterado a veces el colesterol, y yo debido a la cortisona que me tomé cuando la neumonia, se alteró todo el organismo y tengo un poco,pero que cada vez todo va volviendo a su sitio.
Te quería decir que los huevos tampoco es que vayan muy bien, y para los alérgicos al huevo esta receta es estupenda.
Me alegro que cuando veas mi foto te transmita alegría para ti.
Un gran abrazo.
¡Margot, cuánto me alegra que te resulte útil la receta y que te guste! También me alegra leer que cada día las cosas mejoran y te vas reponiendo.
¡Sí, la foto de tu blog es fantástica, contagia alegría!
Besos.
Chocolate y arándanos! Me la llevo! Gracias y besitos, Rous!
Te ha quedado bonita y rica y con tus recetas ayudas a mucha gente que tiene ese problema, y que hay mas de las que pensamos, besos
Hola Rous, si tienes un momentillo, pásate por mi blog que te he dejado una cosita para ti.
Besos.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl…
Tiene una pintaza buenísimas Rous! y esa mezcla de choco y arándanos tiene que estar de muerte lenta! te cojo un trocín , pequeñito eh, que si abuso se me borran las abdominales y el trabajo que me han dau para que se me vean….. :))
Besiños salseros Rous!
Tito
Ummmm delicioso me gusta mucho.Gracias por tu visita un abrazo guapa
Rous, que tarta tan original y deliciosa.
Tiene un aspecto impresionante …. quien lo diria!!!!!
Que bueno!! La verdad que esas cerezas son buenísimas, me gustan mucho, así es bueno para no tener ningunas grasas animales, buena idea!
¡¡Qué bueno!!!. Me encanta la textura que tiene. Una delicia de tarta.
Un besote, guapa.
me parece genial tu blog, seguro que direct e indirectamente estas ayudando a muchas personas a que puedan darse sus caprichitos cuidando la salud!! me quedo por aqui!! Por cierto, me ha costado un poco leere, estas letras que pones dificultan un poco la lectura. Espero que no te moleste que te lo diga!! saludos!
¡Gracias por tu visita, Claudia! Ya me he hecho seguidora de tu blog. ¡Te agradezco también el comentario de la letra y la he cambiado! Espero que ahora resulte más sencillo leer las recetas.
Besos.
Tiene un aspecto estupendo ROUS ,,,me tengo que animar a hacer este tipo de tartas …llevo una gran temporada sin hacer apenas dulce ..besos
Chocolate y arándanos! qué cosa tan rica, Rous! Un besito.
Una propuesta muy interesante, apta para muchas personas que tienen limitados algunos alimentos.
Saludinos
Rous esto se ve riquísimo, yo me apunto a probarla.
Que buenísima Roussssss!!! me encantan estas recetinas que no llevan cosas "básicas" en lo que son! aissssssss que mal me explico coñeeeeeeee, pero tú me entiendes no? jajajaja!!! tiene una pinta tremenda y ese bote de arándanos ande lo has comprauuuuuu??? es que como lo vea pa la saca que vaaaaaaaa!!!! me llevo un trocín de tarta que estoy desmerendao!!!
Besiños salseros Rous!
Tito
Estas cosas raras las suelo conseguir siempre en el Corte Inglés Tito, en ningún otro sitio las veo.
Besos, guapetón.
Que buena pinta.
Besos.
Me alegra muchísimo leeros y ver en vuestros comentarios que conocéis a personas a las que les puede resultar muy útiles mis recetas. Ese fue el espíritu con el que se abrió el blog: "servir de ayuda a personas en mi misma situación o similar". ¡Me hace muy feliz!
Gracias por estar ahí, por seguir el blog, por vuestras visitas y por vuestro tiempo para dejar comentarios.
Besos.
Rous justo lo que necesito,receta de postre sin huevo ni leche!gracias guapa!