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Para una noche de fin de semana, con calor o como entrante cuando hace más fresquito, siempre viene bien una rica tosta o montadito, como este montadito o tostas de queso de cabra, melón y anchoas. En casa hace mucho tiempo que no consumimos queso de vaca y cuando no tengo brotes de la enfermedad, como ya he comentado en otras ocasiones, tolero bastante bien el queso de oveja o de cabra. Claro está, sin abusar. Así que nos animamos a preparar este sencillo entrante.
Receta de tostas con queso de cabra
Estas tostas con queso de cabra estás espectaculares. Llevan un toque especial que les aporta un punto de frescor, el melón. Si está en su punto, la combinación de dulce y salado es maravillosa. Además, se ve acrecentada dicha combinación con las anchoas.
Ingredientes:
- rebanadas de pan al gusto
- 2 rodajas de melón
- 1 bote pequeño de anchoas
- 1 rulo de queso de cabra
Cómo hacer tostas de queso de cabra con anchoas y melón
- Precalentamos el horno a 180º y mientras cortamos en rebanadas o rodajas el pan.
- Colocamos el pan en una bandeja de horno y lo calentamos un poco.
- Ojo, controlar para que no se quemen nuestras tostas (unos 6 o 9 minutos, a lo sumo).
- Sacamos el pan del horno y esperamos a que se atempere, unos 5 o 10 minutos.
- Aprovechamos para cortar el melón en rodajas finas y luego en trozos. Reservamos.
- También abrimos la lata de anchoas y el queso de cabra.
- Untamos el pan tostado con el queso de cabra.
- Para las tostas de queso de cabra es muy importante no apretar al untar, para que no se partan.
- Luego añadimos trozos de melón y anchoas al gusto.
- Se le puede añadir un chorrito de crema de vinagre balsámico.
- Nosotros nos lo comimos tal cual y estaba bien rico.
¡Qué ricas esas tostadas! Estoy salivando y acabo de desayunar. A mí también me gusta mucho Carlos Baute. ¡Preciosa canción!
Besos y feliz domingo.
Chari
Una tosta muy rica y llena de contraste, habrá que probarla y el video es estupendo muy lindo con una lindas palabras.Besos.
Haya donde pongas queso de cabra.. no puede fallar 🙂
Tomo nota este entrante, besos Rous!!!
Juanjo – http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones
Que bien se ve esta tosta y esa mezcla de sabores debe de ser una delicia, estoy dando un paseo por tu blog y te sigo. Lo que dices es cierto con respecto al amor,abrazos
http://milideasmilproyectos.blogspot.com/
¡ Qué bueno !
Vamos que en cuanto pueda morder con normalidad, me las preparo.
Un beso.
Sara
Rous! Que rico tb el queso de cabra con el melón y las anchoas 🙂 hoy parece que nos hemos puesto bastante de acuerdo! Jejeje un beso
Una tosta muy rica, ese contraste de sabores me deja con ganas de probarla
besos
Pues es una mezcla más que interesante. Y una tosta estupenda, seguro que aquí repetíamos con la excusa de "hay que acabarse el melón". Un besote.
Rosy, el queso de cabra es lo mejor… Está delicioso y es más sano que los que llevan vaca, de eso no te quepa la menor duda. Tu tosta siempre entra bien. A mí el melón con queso me parece una combinación perfecta.
Un besoteeeeeeee
Hola Rous que blog más chuli tienes, gracias por visitar el mío y yo también me quedo por aquí para aprender un poquito de tí, besillos chisposos
Un dulce salado que tiene que estar delicioso. Y además en tapa… ¡¡genial!!
Besos.
SI PUDIESE ME LA TOMARÍA A TODAS HORAS!!! QUE BUENA!
Que combinación mas especial, queso y melón!, lo probaré. Bss.
Rous que tosta tan buena, me encanta el queso de cabra y la combinación con el melón y las anchoas es deliciosa.
Besotes
Qué rico, con melón fresquito! Un beso, Rous!
Rous, que contraste de sabores más original!!! Tiene que estar deliciosa!!
Besitos
queda una tapa muy original
Rous que original y sabroso.
Saludos
Buonissimo questo toast. Io mangio sempre formaggio di capra perchè lo digerisco meglio, anche lo yogurt di capra e la ricotta di capra. Hai un bel blog, molto interessante. Sono siciliana ma cucino molto asiatico e internazionale perchè mio marito è giapponese. Complimenti per le ricette. Ti seguo subito, saluti da Roma!
xd rous eso se ve super mega buenisimooooo k pinta xd estupendo y el video tb un besito guapisima me lo comia to jejej
ola, vengo a curiosear un poco en tu cocina, gracias por tu visita a la mia
Quizás cuando no puedes comer ciertas cosas que es cuando más las echas de menos. Pero qué quieres que te diga, el queso de cabra me encanta!!, y pega con casi todo!!.
Un saludo
Rous,vaya combinación de sabores más deliciosos¡¡¡¡¡tomo nota cielo.
La canción es preciosa y la verdad que siempre va muy bien aprender a amarse a uno mismo y a los demás¡¡¡¡¡¡sabes que en casa tenemos el lema de todos recogemos lo que sembramos.
Un besote enorme cielo.
esta combinacion en una tostada tengo que probarla, porque todos los ingredientes son de mi gusto, que rica pinta tiene el queso.
Saludos
¡La mujer de los pantanos, gracias! Qué pena que no estés cerca, te mandaba una tosta para que salivaras comiéndotela. A mí no es que me agrade mucho Carlos Baute, pero este tema sí.
La cocinera Mileurista, ciertamente se trata de un gran contraste de sabores, no veas la crema que he hecho con algunos de estos ingredientes para untar en pan, ya la publicaré porque tengo muchas pendientes. Me alegra que te haya gustado el tema y las palabras.
¡Cuánta razón tienes, Juanjo!
¡Sofíaaurora, gracias por seguirme, bienvenida! ¡Me alegra que te guste la tosta! Ya tenemos 2 cosas en común: nuestra afición por la cocina y nuestra opinión sobre el amor.
¿Sara, no puedes morder? Lo mismo lo comentaste en alguna entrada y yo no me he enterado. ¡Que te mejores, guapa!
¡Pues anímate, Pamen!
Su, me ha encantado la excusa y te aseguro que nosotros también padecemos de ese mal con el melón.
¡Laube, ciertamente el queso de cabra es más sano y el de oveja dicen que mejor aún! ¡Pruébala y ya me cuentas!
¡Muchísimas gracias por tu visita y tus palabras, Isabeliya! ¡Estás en tu casa!
¡Gracias, Silvia, guapa!
¡Elena, gracias, tú tómate las que quieras!
¡María, cuando pruebes ya me cuentas a ver si te gustó!
¡Gracias el pucherete de Mari, Angie, Paloma, Espe, Annie,
Ciccia, tienes toda la razón del mundo. Los médicos dicen que es más sano y fácil de digerir el queso de cabra e incluso los yogures de cabra, como muy bien dices tú. ¡Me alegra mucho que el blog te parezca interesante y lindo, además de agradarte las recetas! Sí que eres internacional, marido japonés y tú siciliana. Buena e interesante combinación. ¡Gracias por seguirme! Yo también te sigo y espero que la gente que me visita mire en BLOGS DE OTROS PAÍSES y pueda conocer el tuyo pues es muy interesante. ¡Bienvenida a esta tu casa!
¡Eva, qué alegría que te guste y el vídeo también!
La cocina de mi abuelo, gracias por devolverme la visita, bienvenida.
Elena, sí, suele ser difícil adaptarse, pero transcurrido el tiempo, te habitúas.
¡Qué palabras más sabias, Ague! ¡Gracias!
¡Arham pues si te animas a hacerla, ya me cuentas si te gustó!
Besos y feliz miércoles.
Me ha encantado la combinación de estas tyostas, seguro que están buenísimas..
Saludos
Carmen
Me encantan las tostas y si llevan queso, melón y anchoas… perfectas!!!!!!
Por cierto, a mí no me gusta la música melódica, ni Baute en este sentido, pero coincido contigo en que no sabemos amar bien. Lo hacemos con condiciones y amamos de manera contraproducente… Debería haber clases!!!!!! O no????
Un besoteeeeeeeeeeeee
No me imagino el sabor de la mezcla pero tiene que estar deliciosa. Un besazo.
¡Gracias, Carmen! Ya me contarás si las pruebas y te gustan o no.
Laube, me alegra que te guste la tosta. ¡Ay, qué difícil es amar sanamente, sí que es cierto! Opino lo mismo que tú, debería haber clases.
Nati, a mí me gustó mucho. No sé, todo es probar y tal vez te guste o no.
Besos.