(Votos: 1 Promedio: 5)
Esta tosta de vieiras y huevos de codorniz con calabacín está para chuparse los dedos. Les aseguro que hoy les traigo una receta sencilla, pero muy sabrosa. Además, unas tostas son ideales para cualquier picoteo o merienda.
Tostas con huevo de codorniz y vieiras
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan
- 6 huevos de codorniz
- 6 vieiras
- 12 lonchas finas de calabacín
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer tostas con vieiras y huevos de codorniz
- Cogemos varios pan y los abrimos por la mitad.
- Mientras, cocinaremos a la plancha unas lonchas finas de calabacín y las aderezamos con una pizca de sal.
- Con un poco de aceite en una pequeña sartén hacemos los 6 huevos de codorniz, salamos.
- Finalmente, hacemos las vieiras en la misma sartén para que se impregnen de todos los sabores.
- Recordar que la viera se hace en poco tiempo, un par de minutos por cada lado.
- Se trata de simplemente marcarlas porque si no quedarán duras.
- A la hora de cocinar las vieiras es muy importante hacerlas a mucha temperatura.
- Ahora toca poner un chorrito de aceite al pan, lonchas de calabacín,el huevo y la vieira.
- Es el momento de ponerle la sal a la vieira o al sacarla del fuego.
- Esto es muy importante para que no suelten agua mientras la doramos.
¡Buen provecho!
Sencilla y riquisima!! Que mas se puede pedir?? 🙂
un besote guapi
Se ve riquísima esta tostada y no veas que pinta tienen los huevos con lo que a mi me gustan. un abrazo guapa.
Hmmmm… menudo manjar!!
Besos.
Sencilla pero deliciosa.
¡Como debe estar esta tosta!
Una idea muy buena e ideal para una cenita.
Un beso muy grande
Esto sí que es comer especial… y tan especial, una maravilla!!
Pues a mi me parece sensacional con esa viera y el huevito.. queda tan bonita y tan rica!!
Un beso
Que rica esta tosta…. me ha entrado hambre de golpe!
oleee, mandame una, que ricas
Una tosta bien rica, con la que quedas de maravilla si tienes invitados!!! Tiene una pinta deliciosa!
Besos
Pues es una tosta de auténtico lujo, guapa. Me encanta con las vieiras.
Un besote.
Me encanta esta tosta me la llevo…una combinación muy rica.besos
Muy rico !!!!! te ha quedado genial !!! Besos
umsssss por dios, que rico…. No se por donde empezaria a comer porque tiene una presencia deliciosas. Besotes
ROUS …qie rico estas tostas siempre sientas muy bien con un vinito o cervecita ….o mosto jaja . ENn este moemtno está diluviando y con un temporal que parece que lleva la casa …jesús con que fuerza cae…por si acaso muerdo un poco la foto bsssMARIMI
Rous, que tostas ,,,que vicio, coges una y luego otra y el colesteróoooo subiendo y subiendoooo, qe buenoooooo, que quieres que te diga que tendre qu epecar un poco aunque sea pecado mortal en tu caso.
Besitos guapa
Rous cielo,menuda tosta nos has preparado y yo creo que no es sencilla si no realmente deliciosa.
Un besote enorme guapísima y feliz semana.
Un trio bienavenido y muy apetecible.
Las fotos muy chulas
Bss y buena semana
Anda que completita!!!y muy rica un beso guapa
humm que bueno! a mi es que me gusta mucho picotear asi,y los huevos de codorniz me encantan.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Jolín que delicatessen, que bueno! Que presentación de lujo, me encanta!!!
Me gusta todo lo que lleva.
Besos.
Que buena, que buena, que buena!!! una sencilla receta pero un resultado de lujo. Un besito.
Estas tostas tienen una pinta fabulosa, y deben estar deliciosas, besos
Una tosta de autentico lujo la que nos has preparado, me encanta.
Hasta la próxima, un abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡
Pedro
Uma tosta de lujo en cada triunfara seguro nos gustan todos los ingredientes.
Bicos mil wapa.
Rous, gracias por pasarte por mi blog. No conocía el tuyo. Veo que tb tienes problemas con la dieta y por eso nos dedicamos a inventar platos ricos igualmente. Un saludo desde Valencia
Pero qué ricas!! me ha encantado! 🙂
Un beso!
sencilla si,pero muy buena
beso
SENCILLITA Y RICA, MUY BUENA IDEA PARA EL MENÚ DE NAVIDAD, SI SEÑOR, BESINES Y FELIZ FINDE!!!
Pues de simple tosta no tiene nada, esto te lo ponen en un restaurante y te clavan. Y por algo como esto, yo me dejaría clavar. Tiene muy buena pinta. Un besote.
¡Ja, ja, ja,… qué gracia me ha hecho tu comentario Su! Sí, puede ser que sea cierto. También cuadra bien como un entrante o parte del picoteo de Navidad. Lo cierto es que ni me lo había planteado. ¡Cómo me alegra que os haya gustado! Marisa, gracias por devolverme la visita. Besos y feliz fin de semana.
Qué rico!!, nunca hubiera pensado lo de las vieiras, hubiera tirado más a chorizo o jamón 😛
Besos
Jesus que pinta !!!!!! pasame una sin que nadie se entere ….. jajaja
Niña, que me había perdido esta receta, qué buena!!! me parece deliciosa, seguro que a mi costi le encanta!!
Besitos
Lou
Por favor que plato tan estupendo.
Un beso
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
¡Ja, ja, ja, Elena! Antes, cuando podía tomar chorizo, seguro que hubiera pensado lo mismo que tú.
¡Tere, marchando una calentita!
¡Lou, a ver qué dice tu costi! Ya me contarás.
¡Miguel, gracias!
Besos para tod@s y feliz puente. 🙂
Pero que delicia,seguro que está de muerte!Felicidades por tu blog,ha sido todo un descubrimiento para mi,un beso
Hola soy Vanessa de Il Prezzemolo Tritato, aqui me tienes de seguidora de tu cocina, solo decirte que sales en mi recopilatorio de San Valentin espero que te guste, y te invito a pasar por mi cocina cuando quieras un beso
http://ilprezzemolotritato.blogspot.com.es/2014/02/la-mirada-del-prezzemolo-capitulo-3-10.html