El pollo con manzana al horno es uno de los platos con los que más disfruto. Sí, sé que se trata de algo simple, sencillo, pero me encanta. Suelo coger muslos grandes o jamoncitos de pollo. De igual manera están riquísimos, sean muslos o jamoncitos.
Receta de pollo con manzana al horno
A la hora de elaborar este plato de pollo con manzana al horno, es importante tener en cuenta que los ingredientes se pueden variar al gusto. Lo que va a ser indispensable es el pollo y las manzanas. El zumo de manzana gasificada puede sustituirse por sidra e incluso por cerveza. Se trata de jugar en la cocina y usar lo que más agrade a cada persona.
Ingredientes para preparar pollo al horno para dos personas
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 calabacín en cuartos (como en la imagen superior)
- sal gorda
- 1 manzana en gajos
- 1 rama de romero
- unas pasas o ciruelas negras (opcional)
- hierbas al gusto
- ajo en polvo
- 1 lata de Appletiser o zumo de manzana con gas
Cómo hacer pollo con manzana al horno
- Precalienta el horno a 180º, unos 10 minutos.
- Aprovecha para lavar las verduras, pelar la zanahoria y cortar todo en trozos como los de las fotos. Reservar.
- Ahora, prepara una bandeja con la zanahoria, el calabacín, la rama de romero, las pasas, el pollo y el aderezo (ajo en polvo, finas hierbas, sal gorda y resto de condimentos, según apetezca).
- Seguidamente, vierte el líquido (Appletiser o zumo de manzana con gas) e introduce la bandeja en el horno. Mantenla dentro durante 30 minutos a 180º.
- Controla que la carne se haga bien y no se nos pase.
- A los 30 minutos, saca la bandeja del horno y dale la vuelta a los muslos para que terminen de hacerse bien.
- Lleva de nuevo la bandeja al horno y programa unos 20 minutos más a 180º.
- Es el momento de pelar la manzana y cortarla al gusto. Reserva.
- Cuando falten 10 minutos para que el pollo con manzana al horno esté listo, añade la manzana.
- En total, los muslos grandes estarán listos en 50 minutos. Ahora, solo resta dorar la piel si faltara y dejarla al gusto.
Consejos para preparar pollo con manzana al horno
- Si usas muslos de pollo pequeños, jamoncitos o, incluso, alas, el tiempo de horneado será mucho menor.
- Por ejemplo, unos jamoncitos pequeños suelen estar entre 20 y 30 minutos como mucho.
- Así que esto hay que tenerlo muy en cuenta para que no se quemen.
- Cada horno es un mundo. Yo suelo usar ventilador, calor arriba y abajo, y queda muy bien.
- Otros hornos no admiten esta opción. Y en ese caso hay que tener cuidado porque la piel tiende a quemarse y no a dorarse.
- Si fuera el caso, solo hay que sacar la bandeja y forrar con aluminio para evitar que se quede.
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Muchas gracias por la visita a mi blog de recetas de comidas saludables y fáciles.
El aspecto final es delicioso. Voy a tomar nota que en mi casa encantará y tomamos pollo al menos una vez por semana.
Besos
me encanta el pollo con manzana, mi madre le añade también tomate y está espectacular!!!
Salu2, Paula
que rico, buena receta
Un plato de pollo con buena compañía.
Suerte en el concurso.
Besos.
Que rico, yo hago uno con manzanas pero no es al horno, sino en salsa y no lleva tantas verduras. Este me lo apunto, que debe estar genial.
Besos. Lola
me encantan tus recetas: sanas, ricas y diferentes. Y esta además sencillita, perfecta!
Tiene un aspecto riquísimo!!! En mi casa el pollo es un plato que nos gusta de todas las maneras, y este te ha quedado genial. Besitos.
Tiene una pinta buenísima. ya he tomado nota para prepararlo. Un besito!
Hacé tiempo que no hago mi pollo con manzana, receta de mi madre y me has dado una idea, besos
Se ve muy rico y la manzana queda muy buena asada con el jugo del pollo
besos
Riquisimo, las manzanas con lo salado me parece lo más bueno del mundo!!
Besos.
Qué rico tiene que estar este pollito "afrutado"!!
Suerte en el concurso!!!
Delicioso, a mi también me gustan mucho este tipo de platos, primero por lo ricos que están y después por el trabajo, los pones en el horno, calculas una hora aproximada y ta chann! a disfrutar, en eso consiste la cocina!
Muchas gracias por la receta.
Un beso
Me encanta, seguro que la manzana da mucho jugo al plato y sirve además de guarnición. Te ha quedado doradito y muy rico.
Lo del ordenador, uff, te comprendo, por las ganas de entrar y por todo. Cruza los dedos para que pase pronto. Un besote.
Ay se me borró el comentariooo! Te decía que me encanta la manzana cocida y que la receta me la apunto que en casa nos gusta tomar el pollo asado con compota de manzanas…así que ahora lo haremos así y seguro que triunfa!
Besos!
¡Uy, cómo tiene que estar esto de rico!. Me apetece mucho probar el pollo con manzana, seguro que le pega un montón esa guarnición.
Un besote, guapa.
Ummmm, yo quiero un poco de ese pollo!!! Te ha quedado increíble.
Bicos!
un buen plato de pollo con muy buena compañia,besos
Me encantan las recetas hechas al horno y encima con frutas. Se ve delicioso. Un besazo.
El toque de manzana con el pollo esta de vicio, muy rica la receta.
saludos
Me falla blogger, te dejé un comentario ayer, pero no aparece, así que te dejo otro:
ESTUPENDO ESTE POLLO!!!!!!!
Me encanta, y lo consumo con frecuencia y encima son caseros, ¿que más voy a pedir?
Un beso
Me alegra mucho que os haya gustado el plato. Ciertamente la mezcla de las verduras con la manzana y el pollo le da un toque especial. A todo el que lo ha probado, le ha gustado o por lo menos eso me han dicho. Al no poder usar tomate ni pimiento, intento inventar platos agradables al paladar. ¡Gracias por vuestros comentarios! ¡Besos para tod@s y feliz domingo!
Tiene una pinta impresionante, tengo que hacerlo ya mismo!! Por cierto… Qué es appletiser?
muy rico este pollo
¡Gracias, queda muy rico! Se trata de un refresco con gas de manzana. Sería parecido a la sidra sin alcohol, por ejemplo.
Primera ves que entro a ver tus recetas y me topo con esta que la verdad me encanto. Tendré que probarla en mi casa. Saludos
¡Muchas gracias por la visita y bienvenido, Elio! Espero que te quedes por aquí y que pruebes a hacerla! Si la preparas, sería genial saber qué te ha parecido!
Un abrazo.
Tiene una pinta estupenda pero un ingrediente lo desconozco ¿ que es el appletiser ? Manzana con?????
Hola, Maite! Tal y como comento, se trata de un refresco que se comercializa en Canarias y actualmente también en Península en grandes superficies y supermercados como el Corte Inglés. Simplemente se trata de un refresco natural de manzana con gas. Saludos.
Me encantó esta exquisita receta. Felicitaciones.
¡Muchas gracias, Leonorcita! ¡Rica y sencilla!
Besos.