Me imagino, lo mismo erróneamente, que habrás preparado alguna vez este plato que te propongo hoy: gulas salteadas con ajos y champiñones. Nosotros utilizamos esta receta como algo recurrente. Por ejemplo, es viernes y vamos a cenar en casa; no tenemos mucho apetito, pero queremos comer un plato que sea rápido y fácil de elaborar; nos apetece una comida ligera. ¡Adjudicado, caen seguro las gulas con los champiñones!
Receta de gulas salteadas con ajos y champiñones
Para hacer esta receta de gulas con champiñones solo tienes que picar unos dientes de ajo y limpiar bien los champiñones antes de cocinarlos. Otra opción sería sustituir los champiñones por setas; de esa forma tendrías unas ricas setas con gulas.
Ingredientes
- 1 bandeja pequeña de gulas
- 250 gramos de champiñones frescos (sin trocear)
- hierbas aromáticas al gusto
- ajo en polvo
- 5 o 6 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Cómo hacer gulas con champiñones
- Para hacer estas gulas con champiñones, comienza pelando los dientes de ajo y cortándolos en láminas finas.
- Limpia bien los champiñones para que no tengan nada de tierra. Separa el pie del sombrero y resérvalos.
- Coloca una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra, incluye los dientes de ajo y cocínalos a temperatura media (5 o 6 de 9 que tiene mi placa).
- Cuando los dientes de ajo estén casi en su punto, sácalos y resérvalos en un plato.
- Seguidamente, añade los champiñones y mantenlos a fuego medio alto (6 o 7 de 9) unos 5 minutos, aproximadamente.
- Transcurrido el tiempo, echa las gulas y cocina hasta que estén casi hechas. Si hiciera falta, agrega un poco más de aceite de oliva virgen extra, pero solo la cantidad justa.
- En el momento en el que estén listas las gulas con champiñones, introduce de nuevo los dientes de ajo. Adereza con una pizca de sal y ajo en polvo.
- Las hierbas las dejo a tu elección. A mí me encanta con orégano o perejil. Remueve y mantén 1 minuto más al fuego, a lo sumo.
- Emplata a tu gusto y lleva a la mesa.
Trucos y consejos
- Estos champiñones son pequeños. En el caso de que tengas unos muy grandes, los puedes partir en trozos.
- Incluso, si quieres, córtalos en láminas o al gusto.
- Tal vez no te agraden los champiñones. Otra opción sería hacer la receta con setas.
- En el momento de aderezar los champiñones con gulas, unas guindillas le aportan un plus de sabor.
- Otra posibilidad es eliminar el ajo en polvo y utilizar pimienta recién molida en su lugar pimienta.
- Yo no puedo tomar picantes, por eso no lo indico en la receta.
- Ahora que no los consumo (los picantes), debo reconocer que me gustan más los platos con ajo molido que con pimienta.
- No te excedas en el tiempo, sigue las instrucciones del paquete para las gulas.
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Pues no, las gulas no me gustan nadita… jejejeje. Pero, a Marc sí, así que estamos empatados!. Pero no tengo problemas en comerme los champiñones y dejar limpito el plato… jejejejeje
Un besoteeee
Que platito tan rico, me gusta la combinación de sabores que le has puesto……muchas, muchas gracias por el premio que me has dado, me alegra un montón que te hayas acordado de mí, me lo llevo encantada……te mando un besote
De tu receta me gusta todo, pero las gulas lo que más. Un saludo.
Rous,gracias cielo por tu comentio,ahora mismo voy a ojear vuestro concurso.
Decirte que estas gulas se ven de vicio y que tomo nota¡¡¡
Un besote enorme cielo.
pues yo te diré que con champiñones no lo he hecho nunca
Que rica esta receta y sencilla…
besos
Y yo que nunca he podido probar las gulas, no puedo con su aspecto.
El resto para mi va perfecto. :))
Besitos
¡Ja, ja, ja, ja,…, Laube! ¡Pues un plato completito de champiñones para ti! El resto para Marc.
A sabor de hogar. Pilar, me alegra que te haya gustado el regalo. Ya me di un salto por el blog, pero debo andar despistada porque no lo vi. 🙁 ¡Vaya semana llevo! Este fin de curso me trae de cabeza.
Curcuma, entonces tú eres de mi club.
¡Ague, no hay de qué!
¡Gracias, Nuria!
Espe, queda muy rico. Bueno, a nosotros nos
gustó.
Kako lo que no gusta, no gusta y si no entra por los ojos, mejor dejar las cosas como están. Bueno, eso pienso yo.
Besos a tod@s. ¡Gracias por vuestros comentarios!
A mí lo que no me gusta son los champiñones. Pero a mi santo le gusta seguro. Un besote.
LA VERDAD ES QUE SON RIQUÍSIMAS, UN SUCEDÁNEO DE LA ANGULA QUE ESTÁ MUY CONSEGUIDO Y ME FASCINAN A MI Y A TODA MI FAMILIA.
TAL COMO LAS PONES PIDEN A GRITOS QUE SE COMAN UMMM
BESOS
Con ajos si que he probado las gulas, pero con champiñones nunca…un plato apetecible
bss
Su, a ver qué le parece a tu santo, lo mismo le gusta el plato.
Elena, en tu casa pasa como en la nuestra, coincidimos en esta ocasión en gustos. Debo reconocer que no las dejamos gritar mucho porque nos las comimos enseguida.
Neus,prueba que tal vez te guste la mezcla.
¡Muchas gracias por vuestros comentarios y feliz día!
A mi me encantan las hago con ajitos, guindilla y huevo frito riquisimas, no dejare de probarlas así con champi, un saludo desde Córdoba con flores