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Este solomillo de pavo al horno es una forma muy sana de comer carne. Un plato rápido y sencillo que se hace en pocos minutos. Aunque no sepas cocinar, te aseguro que te va a quedar de maravilla si sigues todas las indicaciones que te dejo a continuación.

Solomillo de pavo al horno con verduras

Solomillo de pavo al horno con verduras

Recetas de solomillo de pavo al horno

Para preparar esta receta solo necesitas comprar un solomillo de pavo para dos personas. En el caso de que sean más comensales solo tienes que adquirir más solomillos. En esta ocasión usé bolsa para cocción que me gusta mucho porque conservar los jugos de los alimentos. Además, es una forma de ensuciar poco la cocina. Solo hay que cortar las verduras al gusto y mientras se hornea, recogemos todo.

Ingredientes para 2 comensales:

  • solomillo de pavo de unos 250 o 350 gramos
  • 2 papas hermosas toscamente cortadas
  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias igualmente troceados
  • 3 dientes de ajo
  • perejil
  • sal
  • agua
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre

¿Cómo hacer solomillo de pavo al horno con verduras?

  1. Para hacer este solomillo de pavo al horno con verduras comienza preparando una salsa.
  2. Para ello, pon en el vaso de triturar los dientes de ajo pelados, el perejil, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  3. Agrega también 4 cucharadas y media de agua, unas gotas de vinagre y sal.
  4. Tritura bien hasta que se forme la salsa y reserva para usar después en el solomillo de pavo.
  5. Seguidamente, lava y corta las verduras. No las dejes en pedazos muy grandes. Sobre todo que la zanahoria no sea muy gruesa.
  6. El tamaño de las verduras es muy importante para que se hagan bien. Aprovecha para encender el horno y que se precaliente a 200º, calor arriba y abajo.
  7. Aderezar al gusto tanto el solomillo como las verduras e introduce todos los ingredientes en la bolsa de hornear.
  8. Vierte la salsa y mueve la bolsa bien para que todos los ingredientes se impregne.
  9. Ahora coloca la bolsa en un recipiente de horno y cocina a 180º durante 20 minutos con calor arriba y abajo.
  10. Mira a los 15 minutos, ya se sabe que los hornos varían y más vale curarse en salud.
  11. Transcurridos los 20 minutos de horneado, sacar la bandeja y abre la bolsa con cuidado.
  12. Pincha las verduras para comprobar que están bien hecha y abre un poquito la carne.
  13. Si les falta un poco, termina de hacer.
  14. Si quieres, puedes preparar más salsa para usar en la mesa.

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