Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

(Votos: 3 Promedio: 5)Qué es la tarta de Santiago La tarta de Santiago es una tarta típica de Galicia, España. Este dulce se prepara con almendras trituradas (harina de almendra), huevos y azúcar, básicamente. Una vez preparada la masa, se vierte en un molde de horno....
Tortilla de patatas y cebolla

Tortilla de patatas y cebolla

(Votos: 2 Promedio: 5)La tortilla de patatas con cebolla es un clásico en nuestra cocina. Cada persona la hace a su manera, con sus trucos para que le queda más o menos jugosa según los gustos personales. Hoy les muestro cómo nos gusta a nosotros en casa. Receta de...
Alioli con huevo y perejil

Alioli con huevo y perejil

(Votos: 3 Promedio: 5)Me encanta hacer el verdadero alioli que veía preparar en el pueblo de mi padre con mortero, ajo y solo aceite. ¡Qué arte y qué sabor! Luego, preparaban blanco y negro a la plancha. Abrían un trozo de pan por la mitad, le ponían una buena...
Melocotones rellenos de crema de surimi

Melocotones rellenos de crema de surimi

(Votos: 4 Promedio: 5)Hace años descubrí un mundo de sabores a la hora de rellenar melocotones frescos o enlatados al natural. Reconozco que una de las combinaciones de sabores que más me gusta es la de dulce con salado. Como muestra, esta receta fácil en la que he...