Nunca había probado los fideos chinos de soja y la experiencia resultó muy agradable. Los compré en el Corte inglés. La receta para comer especial estos fideos chinos es bien sencilla, los acompañé de verduras y pechuga de pavo en tiras. 


      
INGREDIENTES PARA 2-3 PERSONAS: 140 gramos de fideos de soja, 1 zanahoria y 1 calabacín cortados en tiras, agua, sal, aceite de oliva, ajo molido, orégano, 180 gramos de pechuga de pavo fileteada y cortada en dados o tiras.

ELABORACIÓN: guisar los fideos en agua siguiendo las indicaciones del paquete, reservar. Rehogar con un poco de aceite de oliva las verduras durante 10 minutos. Incorporar las pechugas de pollo cortadas en tiras o cuadrados. En unos 5-7 minutos estará en su punto, momento en el que introduciremos los fideos chinos de soja, que previamente habremos escurrido bien. El resultado, un plato riquísimo y muy sencillo.

Les dejo la foto del paquete de fideos de soja para que sepan de qué les hablo.


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