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Conchiliette sin gluten a la crema de nata sin lactosa con ceps y atún

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por Comer especial | 09, Abr, 2014 | Arroces y pastas, Comer especial, Recetas fáciles, Sin Lactosa

(Votos: 4 Promedio: 5)La primavera comienza a dejarse ver por las Islas. Hay días en los que las temperaturas cambian bruscamente y otros en los que el sol nos acompaña hasta la llegada de la noche. Con este clima apetece bastante una ensalada, pero como la verdura...
Bombones de chocolate sin lactosa

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por Comer especial | 21, Feb, 2014 | Dulces, Recetas fáciles, Sin Lactosa, Thermomix, Varios

(Votos: 2 Promedio: 5)Tal día como hoy, el 21 de febrero de 2011, nació este blog. Nunca pensé que llegara a cumplir tantos años en compañía de todos ustedes. Más, si tenemos en cuenta que es un blog donde las recetas carecen de determinados ingredientes que a la...
Brownie con nueces y sin lactosa

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por Comer especial | 17, Feb, 2014 | Chocolate, Dulces, Recetas fáciles, Sin Lactosa, Thermomix

(Votos: 2 Promedio: 5)Este brownie con nueces sin lactosa lo hago para encargos y para los amigos cuando vienen a casa o voy a la de ellos. Vamos, que tiene mucho éxito. Durante bastante tiempo probé de todo hasta dar con las medidas exactas. El problema, no poder...
Quiche de verduras y salmón: apta para alérgicos al huevo e intolerancia a la lactosa

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por Comer especial | 26, Ene, 2014 | Masas saladas, Recetas fáciles, Sin Lactosa, Thermomix

(Votos: 1 Promedio: 5)Las quiches suelen gustar a todo el mundo. El problema se plantea cuando no puedes usar ingredientes básicos como natas, leches, quesos, tomate, pimientos, etcétera. Cada vez existen más empresas que elaboran leches sin lactosa o sucedáneos...
Timbal de pasta con salmón, verduras y queso de cabra

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por Comer especial | 08, Mar, 2013 | Arroces y pastas, Recetas fáciles, Thermomix, Verduras

(Votos: 1 Promedio: 5)La cocina puede ser una habitación que encierra un mundo de secretos y dificultades varias cuando nos enfrentamos a ella por primera vez. Si la observamos desde otra perspectiva, quizás entremos en un lugar diferente en el que desarrollar nuestra...
Muslo de pato con salsa de arándanos

Muslo de pato con salsa de arándanos

por Comer especial | 05, Ene, 2013 | Carnes, Horno, Recetas fáciles

(Votos: 2 Promedio: 5)Muslo de pato con salsa de arándanos: un plato sencillo y resultón para fiestas o comidas especiales. Únicamente hay que comprar unos muslos de pato y preparar una bandeja de horno con verduras al gusto.  Ingredientes para preparar...
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Comer especial es un blog que creé con mucho cariño e ilusión, gracias a él he conocido a gente maravillosa, realizado cursos con grandes cocineros y pasteleros, y aprendido mucho sobre alimentación.

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