Verduras al vapor con huevo y queso de cabra

Verduras al vapor con huevo y queso de cabra

(Votos: 1 Promedio: 5)Fruto de dar vueltas a la cabeza para no comer siempre lo mismo surgió este plato: verduras al vapor con huevo y queso de cabra. Es una receta muy sencilla y bastante socorrida. INGREDIENTES: 150 gramos de guisantes (en mi caso usé...
Pastel de verduras y atún

Pastel de verduras y atún

(Votos: 2 Promedio: 5)Llevaba muchísimo tiempo intentando hacer un pastel de verduras apto para intolerantes a la lactosa. No paraba de darle vueltas a la cabeza, así que al final me he lanzado y este ha sido el resultado. Ingredientes: 400 gramos de zanahorias; 400...
Revuelto de ajetes y setas

Revuelto de ajetes y setas

(Votos: 1 Promedio: 5)Platos suaves, ligeros y con bastante fibra. La verdad es que estos días es lo que más me apetece. En el supermercado vi unas bandejas de setas shii-take y ajetes, resultándome imposible resistirme a comprarlas. Con estos ingredientes, me decidí...
Verduras rehogadas con pasas

Verduras rehogadas con pasas

(Votos: 1 Promedio: 5)Las verduras forman parte de mi alimentación diaria y debo reconocer que, desde que me diagnosticaron la proctitis,  se me hace muy difícil un día sin verduras. Las extraño tanto que busco la manera de conseguir alguna aunque sea comiendo...
Setas a la crema de soja

Setas a la crema de soja

(Votos: 2 Promedio: 5)Debo confesarles que en estos casi cuatro años de enfermedad he tenido que hacer un curso acelerado para descubrir productos alimenticios en los que nunca antes me había fijado. Así fue como mi marido se tropezó un día con la crema de soja para...